background image

 

 

1

Wykład 10

Rolnictwo

background image

 

 

2

Rola rolnictwa w gospodarce 

światowej

• Podstawowy, pierwotny dział 

gospodarki, wytwarza ok.. 90% 
żywności,

• Odwieczne miejsce pracy, źródło 

utrzymania

• Kształtuje styl życia
• Utrzymuje równowagę ekologiczną 

regionów wiejskich

background image

 

 

3

Charakterystyka rolnictwa

• Działalność prowadzona w formie 

powierzchniowej, wymaga znacznych 
przestrzeni i bezpośredniego 
kontaktu z przyrodą.

• Wytwarza: produkty alimentacyjne, 

używki, pasze dla zwierząt i surowce 
dla przemysłu 

background image

 

 

4

To co produkujemy, ile i jakiej jakości zależne 

jest od:

• Zasobów i jakości kapitału ludzkiego,
• Efektywnego popytu na produkty rolne,
• Sytuacji na rynku artykułów rolnych,
• Poziomu rozwoju gospodarczego,
• Stopnia otwartości rynku,
• Panujących stosunków społecznych,
• Istniejącej organizacji produkcji rolnej,
• Rozległości, przydatności i sposobu 

wykorzystania przyrodniczej przestrzeni 

produkcyjnej,

background image

 

 

5

Rola rolnictwa w gospodarce 

światowej

• Udział rolnictwa w tworzeniu PKB globalnego w 

2005 wynosił 2%największy udział w tym mają: 

Chiny, USA, Indie i Japonia

• w regionach najsłabiej gospodarczo rozwiniętych 

rolnictwo stanowi podstawę dochodów 

uzyskiwanych przez państwo.

Uganda 67%, Somalia , Mozambik 65%, Nepal 60%
W KWR udział ten nie przekracza 10%. W Niemczech, 

Belgii 1%, USA, Wielka Brytania, Japonia 2% 

Rolnictwo dostarcza produkty rolne dla zaspokojenia 

potrzeb żywnościowych dla mieszkańców, 

zapotrzebowaniu przemysłu i są przedmiotem 

wymiany międzynarodowej..

background image

 

 

6

Handel płodami rolnymi

• Rośnie wartość światowego eksportu 

produktów rolnych, choć maleje jej udział 

w ogólnej wartości światowego eksportu 

(obecnie ok. 7%, w latach 60-25%),

• Dla niektórych krajów są podstawowym 

produktem eksportowym-Etiopia 

(88%),Wybrzeże Kości Słoniowej (65%), ale 

także Nowa Zelandia (ok. 

50%),Australia(25%), Francja (10%)

• KWR są największymi eksporterami 

produktów rolnych (ujęcie wartościowe)

background image

 

 

7

Zatrudnienie w rolnictwie

• W KWR udział zawodowo czynnych w rolnictwie 

wynosi od 2-5%

• W KSR analogiczny wskaźnik osiąga poziom ponad 

50%,

• Burundi, Rwanda, Nepal, Bhutan ponad 90%
• Indie -58%
• Kraje postkomunistyczne 5-20% (Węgry 4,5%, 

Polska 18%)

• Średnia dla świata 42%
• Różnice są np. między Japonią i USA, zależy to od 

wielkości gospodarstw rolnych , struktury 

produkcji, stopnia mechanizacji, pracochłonności

background image

 

 

8

Uwarunkowania przyrodnicze 

rozwoju rolnictwa

1.

Dobór struktury produkcji adekwatnej do 

naturalnych możliwości produkcyjnych 

danego obszaru,

2.

Przestrzennym zróżnicowaniu wielkości 

plonów i produkcyjności hodowli 

stosownie do jakości rolniczej przestrzeni 

produkcyjnej,

3.

Występowaniu dużych rocznych wahań 

wielkości produkcji rolnej,

4.

Dużej zmienności zarówno w czasie , jak i 

przestrzeni kosztów produkcji, rezultatów 

i opłacalności

background image

 

 

9

Dobór struktury produkcji adekwatnej do 

naturalnych możliwości produkcyjnych 

danego obszaru

• Pierwotnie selekcja w przyrody 

najkorzystniejszych dla człowieka roślin i 
zwierząt i tworzeniu im najkorzystniejszych 
warunków przyrodniczych,

• Potem działania nie zawsze racjonalne: 

monokultury roślinne, wypas owiec 
zamiana lasów na pola uprawne. W 1969 r. 
raport U Thanta wskazuje na utratę ponad 
500 mln ha gleb, czyli 35% powierzchni 
gruntów ornych użytkowanych na świecie. 

background image

 

 

10

Dobór struktury produkcji adekwatnej do 

naturalnych możliwości produkcyjnych 

danego obszaru

• Rolnictwo wykorzystuje następujące 

komponenty środowiska 
geograficznego: rzeźbę terenu, 
agroklimat, warunki wodne, warunki 
glebowe.

background image

 

 

11

Rzeźba terenu

• Kształtuje stabilność pokrywy glebowej,

• Ogranicza lub przyspiesza tempo spływu 

powierzchniowego wód,

• Wpływa na wielkość zużycia energii 

związanej z pokonywaniem różnic poziomów 

przy wykonywaniu prac polowych oraz w 

transporcie rolniczym,

• Zależy grubość i warstwy glebowej i 

wilgotność,

• Różne warunki cieplne,

• Dla rolnictwa najkorzystniejsze są tereny 

łagodnie pofalowane

background image

 

 

12

Rzeźba terenu

• Tylko 33% powierzchni lądowej kuli ziemskiej 

nadaje się do zagospodarowania rolniczego

• Najkorzystniejsze są: Nizina 

Wschodnioeuropejska, Nizina 

Zachodniosyberyjska, Nizina 

Północnochińska, Nizina Gangesu, Nizina 

Indusu, Nizina zatokowa, Niziny Wewnętrzne,, 

Nizina La Platy, Basen Paryski, Basen 

Akwitański, Wielkie Równiny, Pojezierze 

Szlezwickie – Holsztyńskie, Pojezierze 

Pomorskie, Pojezierze Mazurskie, Wyżyna 

Środkowosyberyjska, Wyżyna Brazylijska

background image

 

 

13

Agroklimat

• To całokształt stanów pogody w 

okresach długich na danym obszarze, 
oddziałujących na wzrost roślin i 
zwierząt,

• Główne czynniki agroklimatyczne to: 

nasłonecznienie, temperatura, opady 
atmosferyczne, wiatry i długość 
okresu wegetacyjnego.

background image

 

 

14

agroklimat

• Roczne sumy temp. Poniżej 1000C – nic nie można 

uprawiać,

• 1000-1400 C – rośliny mało wymagające wczesne 

ziemniaki, buraki pastewne, brukiew, rzepę 

pastewną,

• 1400-2200 C – żyto, jęczmień, pszenica jara, owies, 

pszenżyto, len,

• 2200-2500C – pszenica ozima, kukurydza na ziarno, 

burak cukrowy, słonecznik, soja, winna latorośl, 

• 3500C – ryż i melony,
• 4000 C – bawełna, tytoń, orzech włoski
• Powyżej 4000 C – herbata, figi, owoce cytrusowe 

background image

 

 

15

agroklimat

• Woda to około 75% masy żywej roślin 

uprawnych, sałata, kapusta – 90%, a 
suche nasiona – 15-20%

• O zasobach wodnych dla rolnictwa 

decyduje suma rocznych opadów

• O efektach decyduje okres 

wegetacyjny

background image

 

 

16

agroklimat

• Do najkorzystniejszych stref 

rolniczych należą: strefa klimatów 
umiarkowanych, strefa klimatów 
podzwrotnikowych, 

• Mniej korzystne są strefa klimatów 

zwrotnikowych i równikowych

• Do niekorzystnych strefa klimatów 

okołobiegunowych

background image

 

 

17

Warunki glebowe

• Rolniczą przydatność gleb określa się za pomocą 

kryteriów: urodzajności, żyzności, produktywności, 

zasobności w składniki pokarmowe.

• Układ gleb ma  charakter strefowy. Wyjątki 

stanowią: gleby astrefowe i śródstrefowe.

• Strefa okołorównikowa i podrównikowa: gleby 

laterytowe,

• W klimacie zwrotnikowym suchym i skrajnie 

suchym – gleby inicjalne,

• W odmianie morskiej (klimat śródziemnomorski) – 

gleby cynamonowe,

• Strefa umiarkowana- czarnoziemy, kasztanowe, 

bielice, brunatne, tundrowe, glejowe

background image

 

 

18

Uwarunkowania 

pozaprzyrodnicze rolnictwa

• Uwarunkowania społeczne 

• Ustrój rolny, na który składają się stosunki 

własnościowe, formy władania ziemią, 

wielkość gospodarstw rolnych

• Polityka państwa

• Przeszłość historyczno-kulturowa, i 

gospodarcza,

• Poziom rozwoju społeczno-gospodarczego,

• Wpływ urbanizacji i uprzemysłowienia,

• Dostępność komunikacyjna,

• oddziaływanie rynku zbytu

background image

 

 

19

Uwarunkowania społeczne

• Ilość nagromadzonych zasobów pracy,
• Miernik ilość osób zatrudnionych na 100 ha
• W KSR dość niskie wskaźniki około 80 

osób/100 ha

• KWR mniej niż 10 osób/100 ha,
• W Polsce 29/100 ha
• Wartość tego wskaźnika zależy od 

pracochłonności upraw, stopnia mechanizacji, 
przeciętnej wielkości gospodarstwa rolnego.

background image

 

 

20

Produktywność pracy

• Produktywność czynnika pracy 

zaangażowanego w rolnictwie (PKB 
wytworzony w rolnictwie na 1 
zatrudnionego)

• W KWR wskaźnik ten jest dziesięciokrotnie 

wyższy niż w KSR, bo,

• Lepsze wyposażenie w kapitał rzeczowy, 

obrotowy, wyższe kwalifikacje, lepsza 
organizacja pracy, wyższa kultura rolna, 
wyższe ceny wytwarzanej żywności.

background image

 

 

21

Stopień wyposażenia w:

• Środki techniczne (mechanizacja 

rolnictwa) KWR Europy, Japonia– 

1ciągnik/kilka, kilkanaście ha, kraje 

afrykańskie 1ciągnik/1000ha, Rosja 

1/209;

• Stopień nawodnienia, skali świata 18%, 

Izrael 49%, Egipt 100%, kraje Afryki 

Subsaharyjskiej 3,7%:

• Stopień zużycia nawozów (tu paradoks) 

83 kg wobec 114 kg

background image

 

 

22

Ustrój rolny

• Stosunki własnościowe : wspólnoty 

rodowo – plemienne, własność 
prywatna, dzierżawa, własność 
państwowa

• Wielkość gospodarstw rolnych

background image

 

 

23

Polityka państwa

• Model reński charakterystyczny dla 

krajów niemieckiego obszaru 
językowego

• Model neoamerykański

background image

 

 

24

Przeszłość historyczno-

kulturowa, i gospodarcza

• Tradycja, przywiązanie rolnika do 

ziemi

• Religia
• Kodeks Napoleona 1804 r.
• Reforma uwłaszczeniowa w Polsce
• Sytuacja po II wojnie światowej: blok 

kapitalistyczny i socjalistyczny

background image

 

 

25

Poziom rozwoju społeczno-

gospodarczego

• KWR wywierają najbardziej 

zorganizowany wpływ na kierunki i 

poziom rozwoju rolnictwa, duża 

technicyzacja rolnictwa (mechanizacja, 

nawożenie, melioracja)

• KŚR za sprawa zielonej rewolucji wzrost 

produkcji rolnej, brak problemu głodu

• KSR złe warunki klimatyczne utrudniają 

rozwój rolnictwa 

background image

 

 

26

Wpływ urbanizacji i 

uprzemysłowienia

• Skutki dodatnie to: 
• wzrost chłonnego rynku zbytu miast i zakładów 

przemysłowych,

• Odpływ nadmiaru ludności do miast, 
• wzrost areału bardziej intensywnych kierunków upraw,
• Zwiększenie liczby upraw pod foliami,
• Wzrost udziału surowców dola przetwórstwa 

rolniczego,

• Wzrost stopnia towarowości,
• Wzrost nawożenia,
• Wzrost zużycia pasz,
• Większe wykorzystanie maszyn rolniczych

background image

 

 

27

Wpływ urbanizacji i 

uprzemysłowienia

• Skutki ujemne to:
• Znaczne rozdrobnienie rolnictwa, 

przejmowanie użytków rolnych na cele 

pozarolnicze,

• Nadmierny odpływ młodej siły roboczej,
• Ubytek obszaru żywieniowego
• Nadmierny przyrost ludności w wieku 

poprodukcyjnym,

• Nie zawsze zgodna produkcja z warunkami 

przyrodniczymi,

• Degradacja środowiska

background image

 

 

28

Przemysł spożywczy

• Dynamizuje produkcję rolną
• Organizuje zbyt,
• Ustala kontrakty, ceny, warunkuje 

uruchomienie produkcji

background image

 

 

29

Dostępność komunikacyjna,

• Umożliwia kooperację i specjalizację 

produkcji, ułatwia wymianę rynkową

• Przesyłanie informacji

background image

 

 

30

oddziaływanie rynku zbytu

• Umożliwia ustalanie wielkości 

produkcji, określa ceny, metody 
dystrybucji, reklamy i promocji 
sprzedaży

• Oddziaływanie rynku zbytu na 

rolnictwo trzeba rozpatrywać przez 
pryzmat rynku wewnętrznego i 
międzynarodowego

background image

 

 

31

Bezpieczeństwo 

żywnościowe

• Trudności w zaspokajaniu potrzeb żywnościowych wynikają 

z znacznie szybszego wzrostu popytu na żywność niż 

podaży produktów rolnych.

• Na początku XXI wieku liczba osób niedożywionych to 854 

mln. Mimo że liczba zbóż rośnie problem głodu pojawia się, 

bo problemy z dystrybucją i ubóstwo obywateli.

• Istotą bezpieczeństwa żywnościowego jest utrzymanie 

stabilnego dostępu do żywności dla wszystkich obywateli 

danego kraju.

• Możliwe jest to poprzez:
a) Odpowiedni poziom rodzimej produkcji,
b) Sprawny systemy magazynowania, transportu i siły 

nabywczej gospodarstw domowych

background image

 

 

32

Znaczenie produkcji rolnej 

Wykład 12

background image

 

 

33

Formy użytkowania ziemi

1. Ziemie uprawne, tj. grunty orne, 

sady i plantacje,

2. Łąki i pastwiska, czyli użytki zielone,
3. Lasy i zadrzewienia,
4. Pozostałe grunty i nieużytki

background image

 

 

34

Sposób wykorzystania ziemi 

zależy od:

• Czynników przyrodniczych,
• Osiągniętego poziomu rozwoju 

gospodarczego,

• Międzynarodowego podziału pracy,
• Gęstości zaludnienia,
• Zapotrzebowania na ziemię

background image

 

 

35

Struktura użytkowania ziemi na 

świecie

• Użytki rolne – 38,5%,( grunty orne 

10,5%, łąki i pastwiska 27,5%, sady – 
0,2%),

• Lasy i zadrzewienia 27,5%,
• Nieużytki 34,3%

background image

 

 

36

Struktura użytkowania gruntów na ziemi

Grunty 

orne

sady

Łąki i 

pastwiska

lasy

Grunty 

nieupra

wne

Świat

10,5

0,2

27,5

27,5

34,3

Europa

2,8

0,7

16,5

32,5

37,5

Azja

15,7

0,2

28,0

20,0

36,1

Ameryka 
Pólnocna

12,1

0,4

16,3

32,0

39,2

Ameryka 
Południowa

5,5

1,0

25,7

40,5

27,3

Afryka

6,1

0,7

29,1

22,5

41,6

Oceania

6,2

0,5

50,0

18,0

25,3

background image

 

 

37

Struktura użytkowania gruntów 

w Polsce

• W 2005 r. struktura użytkowania gruntów 

wyniosła 15,9 mln ha, co stanowiło tylko 

52,2% powierzchni kraju. Grunty orne 

stanowiły 76,8% użytków rolnych, łąki i 

pastwiska 21,3%, a sady 1,9%.

• Najwięcej użytków rolnych występuje w 

środkowej i południowo-wschodniej Polsce

• Najmniej w pasie ciągnącym się od 

Sudetów poprzez środkowe Nadodrze po 

Pomorze i w Karpatach

background image

 

 

38

Użytki rolne

• W krajach rozwiniętych stanowią 

32% powierzchni lądowej,

• W krajach rozwijających się 43%
• Różnica wynika z odmiennej 

struktury rolniczego użytkowania 
ziemi

background image

 

 

39

Sposoby gospodarowania

• Gospodarka ekstensywna

• Gospodarka intensywna (trzy 

aspekty)

background image

 

 

40

Systemy produkcji rolnej

1.

Systemy produkcji zwierzęcej:

• Nomadyzm – pasterstwo koczownicze (kraje 

Sahelu, wyżynne części Iranu i Afganistanu),

• Ranczerstwo – ekstensywna hodowla 

zwierząt (Ameryka Północna, Południowa, 

północna Afryka, Australia i Nowa Zelandia)

• Intensywna pastwiskowa produkcja 

zwierzęca – typ mleczny, opasowy i 

mieszany,

• Farmerska produkcja – intensywna 

masowa hodowla zwierząt prowadzona w 

zmechanizowanym systemie oborowym.

background image

 

 

41

Systemy produkcji rolnej

2. Systemy produkcji roślinnej:
• Rolnictwo wędrowne i odłogowe
• Rolnictwo afrykańskie
• Rolnictwo ryżowe,
• System tropikalnego rolnictwa 

drobnotowarowego,

background image

 

 

42

Systemy produkcji rolnej

3. Systemy wyspecjalizowanej 

gospodarki rynkowej

• Rolnictwo plantacyjne,
• Specjalistyczna ekstensywna 

produkcja roślinna typu 
monokulturowego

background image

 

 

43

Systemy produkcji rolnej

4. Systemy roślinno-inwentarskie

background image

 

 

44

Systemy produkcji rolnej

5. Systemy rolnictwa nawadnianego

background image

 

 

45

Rola rolnictwa

• Rola pierwotna, pionierska,
• Funkcja produkcyjna,
• Funkcja dochodowa,
• Funkcja ekologiczna,
• Funkcja społeczna i kulturowa

background image

 

 

46

Rola rolnictwa we współczesnej 

gospodarce

• Im wyżej gospodarczo rozwinięty kraj 

, region tym towarowość rolnictwa 
jest wyższa, a gospodarstwa rodzime 
nabierają cech przedsiębiorstw.

background image

 

 

47

Produkcja rolna

• Najważniejsze znaczenie maja zboża: 

światowa produkcja to 2,2 mld t. 
największymi producentami zbóż są: 
Azja 48%, Ameryka Północna i 
Środkowa 21%, Europa 17%, 
Ameryka Południowa 6%, Afryka 6% i 
Australia 2%.

background image

 

 

48

zboża

• Najwięksi producenci: USA (16,4%), 

Chiny (19,1%), Indie (10,5%) 

przyczyny?

• W ostatnich latach znaczący wzrost 

wydajności upraw zbożowych

• Główne znaczenie w produkcji 

zbożowej mają trzy zboża: pszenica, 

ryż i kukurydza, na świecie produkcja 

każdego z tych zbóż utrzymuje się na 

poziomie 600-700 mln t 

background image

 

 

49

PRODUKCJA ROSLINNA

ZBOŻA:

Pszenica:
• klimat podzwrotnikowy i umiarkowany 

ciepły

• żyzne gleby, zasobne w próchnicę i 

wapń (czarnoziemy, brunatne na 

lessach, mady),

• nie znosi zbyt wysokich opadów,
• długi okres wegetacyjny,
• Rodzaje: ozima i jara,

background image

 

 

50

Główne strefy upraw:

• Azja – północny Kazachstan, Nizina Mandżurska, Nizina 

Chińska, Mongolia Wewnętrzna, Wyżyna Anatolijska, Nizina 

Indu, stan Pendżab,

• Europa: północno, zachodnia Hiszpania, północna Francja, 

południe Wielkiej Brytanii, południowo-zachodnie Niemcy, 

środkowo-wschodnie Czechy, Wielka Nizina Węgierska, 

Nizina Wołoska, Serbia i Mołdawia, północna Ukraina, 

Powołże w Rosji

• Ameryka Północna – Wielka Równina Prerii, południowa 

Kanada, południe od Wielkich Jezior,

• Ameryka Południowa- Pampa w Argentynie, południowa 

częśc  Brazylii,

• Afryka – północna cześć kontynentu (Egipt), RPA,

• Australia – południowo-wschodnia i południowo-zachodnia 

część kontynentu

background image

 

 

51

• Główni producenci: Chiny (zbiory 

ok.. 100 mln t), Indie (75 mln t), USA 
(60), Rosja (50), Francja (30-40), 
Kanada i Australia (20-25)

• Polska zbiory na poziomie 8,8 mln t, 

udział w strukturze zasiewów około 
20%.

background image

 

 

52

Ryż:

• obszary tropikalne i subtropikalne 

Azji,

• wymaga dużej ilości wody,
• wysokie temperatury 25-30 C
• Krótki okres wegetacyjny – 3 krotne 

zbiory w ciagu roku.

background image

 

 

53

Główne obszary upraw:

• południowa część Niziny Indu,
• wschodnia część Półwyspu Dekańskiego,
• środkowa i południowa część Niziny 

Gangesu,

• wschodnie wybrzeża Chin, 
• południe Brazylii, USA - Zatoka 

Meksykańska, Włochy (Lombardia i Piemont)

• Głównymi producentami są: Chiny i Indie, 

ponad 50% światowej produkcji

background image

 

 

54

RYŻ

Największy udział w światowych 

zbiorach mają:

• 1.Chiny – 30%
• 2. Indie- 22,2%
• 3. Indonezja  - 8,5%
• 4. Bangladesz – 6,5%

background image

 

 

55

Kukurydza:

• strefa klimatów podzwrotnikowych i 

umiarkowanych ciepłych,

• temperatura 25-30C,
• 5-miesieczny okres wegetacji,
• małe opady (500-700 mm rocznie),
• żyzne gleby 
• Wydajna i wykorzystywana zarówno do 

celów alimentacyjnych jak i na paszę

background image

 

 

56

• Główne obszary upraw:
• centralno-wschodnia część USA (corn belt),
• Wyżyna Meksykańska,
• zachodnia cześć Ameryki Południowej,
• Nizina La Platy,
• Wyżyna Brazylijska,
• Pampa,
• Nizina Mandżurska, Nizina Chińska,
• Najwięksi producenci: USA (40% 

światowej produkcji), Chiny (19,3%), 

Brazylia (5%)

• Polska (1,9%)

background image

 

 

57

Jęczmień:

• Zasiewy sięgają najdalej na północ, 

małe wymagania klimatyczne,

• Główni producenci:
• Rosja 11,3%, Kanada 8,7% i Niemcy 

8,4%...Polska 2,6%

background image

 

 

58

PROSO

- Roślina o małych wymaganiach wody, 

o znaczeniu lokalnym

Największy udział w światowych 

zbiorach mają:

• Indie 18%
• Nigeria 18%
• Chiny 7%
• Meksyk 7%

background image

 

 

59

ŻYTO

Uprawiane głownie w Europie , 

znaczenie lokalne

• Największy udział w światowych 

zbiorach mają:

• Rosja 23,4%
• Niemcy 18 %
• Polska 21,9%

background image

 

 

60

OWIES

Roślina o małych wymaganiach glebowych i 

temperaturowych

Największy udział w światowych zbiorach mają
1. Rosja 20%
2. Kanada 14%
3. USA 7%
4. Australia 5,6%
5. Polska, Niemcy, Szwecja – 5%
Tendencja podobnie jak w przypadku żyta do 

zmniejszania udziału w strukturze zasiewów

background image

 

 

61

Główni eksporterzy zbóż

• USA 32,2%
• Francja 12,1%
• Argentyna 8,7%
• Kanada 8,4%
• Chiny zaledwie 5,1%,  a Indie 1%

background image

 

 

62

ROSLINY SKROBIOWE:

Ziemniaki (46% udziału w zbiorach tych 

roślin), maniok, bataty, jam, taro

Ziemniaki (323 mln t):
• niewielkie wymagania przyrodnicze: klimat 

umiarkowany chłodny, słabe gleby,

• roślina pracochłonna
• Najwięksi producenci: Chiny 23%, Rosja 

12%, Indie 7,7%, Holandia, Wielka Brytania, 
USA 6%, Ukraina 6%, Polska 3,2%

background image

 

 

63

ZIEMNIAKI

Główni eksporterzy :
• Niemcy 17,9 %
• Niderlandy 17,8 %
• Francja 14,7%
• Belgia 11,6%

background image

 

 

64

Maniok

• klimat gorący strefy równikowej, 

średnia temperatura 20C, małe 
wymagania glebowe, 

• Największe plony: Indie i Chiny 150-

200 q/ha, kraje afrykańskie 30-50 
q/ha

• Główni producenci:
• Nigeria 20%, Brazylia 10%, Tajlandia 

10%, Indonezja 9%, Kongo 8%

background image

 

 

65

ROSLINY OLEISTE 

Głównymi roślinami oleistymi są: soja, palma 

olejowa, rzepak i słonecznik. Rosliny oleiste 

przeznaczone są do zaspokajania potrzeb 

alimentacyjnych i paszowych. Światowa 

produkcja na poziomie ok.. 350 mln t. 

• Soja:

• Ok. 55% w światowej produkcji roślin 

oleistych na świecie,

• wymaga ciepłych klimatów – 

podzwrotnikowych i umiarkowanych, 

podobnie jak kukurydza i winorośl,

background image

 

 

66

Główne rejony upraw to: 
• Ameryka Północna: Nizina centralna, 

środkowa część Wielkiej Równiny Prerii, 

• Azja: Nizina Mandżurska, Półwysep 

Koreański, Nizina Chińska, 

• Ameryka Południowa: Pampa, Nizina La 

Platy, płd. Wyżyny Brazylijskiej,

• Najwięksi producenci:
• USA 41%, Brazylia 24%, Argentyna 

15,3%, Chiny 8,5%, Indie 3,6%.

background image

 

 

67

Rzepak i rzepik
• nieduża pracochłonność,
• wymaga żyznych gleb,
• uprawia się tam gdzie nie rozwinęła 

się uprawa innych roślin oleistych,

• Główne obszary upraw: płn. część 

Francji, pojezierza Niemiec, Polski, 

płd. Szwecji,

• Główni producenci: Chiny 29%, 

Kanada 17%, Indie 13,4%, Niemcy 

11%, Francja 8,6%, Australia 4%

background image

 

 

68

Palma Oleista:
• stanowi 25% światowej produkcji tłuszczów,
• wymaga klimatu gorącego 24-28C i 

wilgotnego (średnia roczna suma opadów 
1500-10000 mm),

• lubi dobre gleby,
• Miejsca upraw: Azja: Archipelag Malajski 

(Borneo, Sumatra), Afryka-Zatoka Gwinejska, 

• Największym producentem jest Malezja 

46%, Indonezja 32%, Nigeria 6%, Tajlandia 
3%, Kolumbia 2%.

background image

 

 

69

Słonecznik:
• 12% światowej produkcji tłuszczów,
• wymaga żyznych gleb,
• wysokich temperatur (20-25C),
• długiego okresu wegetacji
• małe wymagania, co do wilgoci,

background image

 

 

70

• Rejony upraw:
• Europa: Stoki Pirenejów, Wielka Nizina 

Węgierska, Wyżyna Transylwańska 
(Rumunia), Nizina Rumuńska, Wyżyna 
Mołdawska, Podolska, Naddnieprzańska, 

• Azja na Kaukazie, północno-wschodnia 

część Niziny Chińskiej, Nizina Mandżurska, 

• Nizina Atlantycka, Pampa, płd Niziny La 

Platy

• Główni producenci; Rosja (18%), 

Argentyna 12%,Ukraina 12%, Chiny 7%, 

background image

 

 

71

Oliwka 
• uprawiana w basenie Morza 

Śródziemnego,

• wymaga ciepłego klimatu, 
• Główni producenci: Hiszpania 26%, 

Wochy 19%, Grecja 15%, Turcja 9%, 
Syria 5%

background image

 

 

72

ROSLINY CUKRODAJNE 

Rośliny przemysłowe, główną role 

odgrywa trzcina cukrowa. Jej zbiory to 

około 1,3 mld t. 

Trzcina cukrowa: 
• strefa klimatu międzyzwrotnikowego, 

wymaga klimatu ciepłego i wilgotnego,

• wymaga żyznych gleb,
• wymaga licznych zasobów siły roboczej,

background image

 

 

73

• Główne rejony upraw
• Ameryka Południowa: Wyżyna Brazylijska, 

zachodnie wybrzeża Ekwadoru, Peru, 
Kolumbii, Wenezueli i Meksyku,

• Ameryka Północna: Zatoka Meksykańska, i 

Floryda,

• Azja: Nizina Gangesu, płn Niziny Indu
• Australia: obszary wzdłuż Wielkich Gór 

Wododziałowych

• Główni producenci: Brazylia (30%), Indie 

(18%), Chiny(7%) i Tajlandia(5%).

background image

 

 

74

Buraki cukrowe;
• strefa klimatu umiarkowanego,
• żyzne gleby, 
• uprawa pracochłonna
• Główni producenci: Francja (12%), 

Niemcy(10%), USA (10%), Rosja 
(8,9%), Ukraina, Turcja, Chiny i Polska

background image

 

 

75

Bawełna

Najważniejsza roślina włóknista 
Największy udział w światowych 

zbiorach mają:

• Chiny 25%
• USA 20,5%
• Indie 12,2%
• Pakistan 9,9%

background image

 

 

76

LEN
• Największy udział w światowych zbiorach mają:
• Chiny 37,4%
• Francja 12,8%
• Hiszpania 12,8%
• Rosja 8,2%
JUTA
• Największy udział w światowych zbiorach mają:
• Indie 62%
• Bangladesz 31%

background image

 

 

77

UŻYWKI

Kawa, zajmuje 45% areału gruntów 

przeznaczonych na używki:

• klimat gorący, temperatura 22- 26C,

• małe wymagania glebowe,

• zbiory wysoce pracochłonne,
Główne miejsca upraw: Wyżyna Brazylijska, 

płn-zach rejony Ameryki Południowej, 

• Afryka: Zatoka Gwinejska, Wyżyna Abisyńska, 

• Azja płd-zach Indie, archipelag Malajski
Główni producenci; Brazylia 28%,Wietnam 

13%, Kolumbia 9%, Indonezja 10%

background image

 

 

78

• Kakao
• klimat równikowy, średnia 

temperatura 24-28C, roczna suma 
opadów 2000 mm,

• żyzne gleby
• Główni producenci: Wybrzeże Kości 

Słoniowej 34%, Indonezja 15%, 
Ghana 19% i Nigeria 9%, Brazylia 
5%,

background image

 

 

79

• Tytoń
• klimat ciepły, 
• różne gatunki różne wymagania co 

do gleb i wilgoci,

Główni producenci: Chiny: 37%, 

Brazylia 10%, Indie 9,6%, USA 6%, 
Zimbabwe 3% i Turcja 2%.

background image

 

 

80

Herbata
• klimat ciepły, 
• opady 2000 mm,
• zbiór bardzo pracochłonny,
• Rosną światowe zbiory w 2005 r. – 

3,4 mln t.

Główni producenci: Chiny 27%, Indie 

24%, Sri Lanka 9%

background image

 

 

81

WARZYWA I OWOCE

• Rośnie ich znaczenie w produkcji rolnej
Warzywa:
Produkcja głownie w Chinach 48,8% światowych zbiorów
Owoce, produkcja bardziej rozproszona: Chiny 15%, Indie 

9,6%, USA 6%

Cytrusy:

• Miejsca upraw: płd USA, płd Europy, płn Afryki, płd-wsch 

wybrzeża Chin

Winorośl
Główne rejony upraw: płd Europy, 

• Azja: Kaukaz, płd Turcja, 

• Ameryka północna: Kalifornia, 
Banany: Indie 25%, Brazylia 10%, Chiny 8%

background image

 

 

82

PRODUKCJA ZWIERZĘCA

• Jej rola rośnie wraz ze wzrostem poziomu 

rozwoju, zmianą modelu konsumpcji, 

• Jej produkty są droższe niż produkty roślinne,
• Wzrasta produkcja roślinna co staje się 

źródłem wzrostu produkcji zwierzęcej,

•  Największy udział w światowej produkcji 

mięsa: mają Chiny (29%), USA, Niemcy, 

Holandia, Dania, Belgia

• W ostatnich 25 latach pogłowie bydła 

zwiększyło się o 15%, a trzody chlewnej o 

40%.

background image

 

 

83

PRODUKCJA ZWIERZĘCA

Bydło:

•  największe znaczenie, 1,4 mld sztuk
• największe pogłowie: Brazylia 15%, 

Indie 13,5%, Chiny 8%, USA 7% i 
Argentyna 4% 

background image

 

 

84

Owce
• Pogłowie to około 1 mld sztuk
• główni producenci; Chiny 15%, 

Australia 10%, Indie (6%)

Trzoda chlewna
• klimat umiarkowany i duża gęstość 

zaludnienia

•  Najwięksi producenci: Chiny 51%, 

USA 6,3%,Brazylia 3,5%, Niemcy 

2,8%,Polska 1,9% 

background image

 

 

85

• Drób
• Chiny 24%
• USA 12%
• Brazylia, Indonezja 7%
• Kaczki
• Chiny 44%
• Laos 35%
• Wietnam 4%

background image

 

 

86

Teoria lokalizacji produkcji 

rolnej J.H. Thunena

•  zasadnicze znaczenie dla wyboru 

miejsca lokalizacji mają koszty 
transportu.

• Model Thunena przedstawia 

teoretyczne rozmieszczenie różnych 
rodzajów produkcji rolnej wokół 
jednego rynku zbytu.

background image

 

 

87

Założenia do modelu:

1)istnieje izolowany, samowystarczalny ekonomicznie obszar
2) wszystkie grunty na tym obszarze są jednakowo urodzajne,
3) na obszarze tym istnieje tylko jedno większe miejsce i tylko jeden 

rynek rolny zlokalizowany w tym właśnie mieście,

4) miasto to znajduje się w centrum jednolitej równiny o jednakowych 

warunkach naturalnych i transportowych w każdym punkcie, a co 

za tym idzie- o jednakowych jednostkowych kosztach transportu i 

produkcji,

5) na rynku miejskim następuje wymiana artykułów rolnych oraz zakup 

artykułów przemysłowych, rolnicy nie wymieniają swych towarów 

między sobą poza usytuowanym w mieście rynkiem zbytu,

6) transport produktów rolnych na rynek miejski odbywa się drogami 

łączącymi gospodarstwa chłopskie z miastem w linii prostej przy 

użyciu jednego rodzaju środków transportu, przy czym koszty 

transportu są wprost proporcjonalne do odległości, wagi produktu 

oraz stopnia trwałości,

7) na rynku istnieje wolna konkurencja pomiędzy sprzedawcami, 

którzy dążą do maksymalizacji zysku.

background image

 

 

88

Model miasta o powierzchni 10 km² powinien 

być obsługiwane przez obszar o powierzchni 

10 000 km². 

Obszar tworzą cztery koncentryczne 

pierścienie:

1.

rolnictwo intensywne z ogrodnictwem i 

sadownictwem i produkcja mleka – 1% 

obszaru,

2.

Gospodarka leśna – 3%,

3.

Rolnictwo ekstensywne z podpierścieniami

• zbożowo-ziemniaczany – 3%

• zbożowy – 30%

• zbożowo-hodowlany – 25%
4.

Produkcja hodowlana uprawą zboża na 

własne potrzeby – 38%.

background image

 

 

89

Inne modele to:

Model przestrzennego użytkowania ziemi 

zakładający że użytkowanie ziemi zależy nie 

tylko od czynników zewnętrznych takich jak: 

odległość od rynków zbytu, koszty transportu, 

system cen, popyt, zasób siły roboczej, ale 

także od czynników wewnętrznych jak: 

wydajność pracy, sposób produkcji, wielkość 

gospodarstw, jakość gleb.

II. Modele międzyregionalnej równowagi 

działalności rolniczej pozwalają ocenić jak 

zmiana użytkowania ziemi wpływa na zmianę 

struktury produkcji rolnej w całym regionie

background image

 

 

90

Teoria lokalizacji produkcji 

rolnej J.H. Thunena

•  zasadnicze znaczenie dla wyboru 

miejsca lokalizacji mają koszty 
transportu.

• Model Thunena przedstawia 

teoretyczne rozmieszczenie różnych 
rodzajów: produkcji rolnej wokół, 
jednego rynku zbytu.

background image

 

 

91

Założenia do modelu:

• 1)istnieje izolowany, samowystarczalny ekonomicznie obszar

• 2) wszystkie grunty na tym obszarze są jednakowo urodzajne,

• 3) na obszarze tym istnieje tylko jedno większe miejsce i tylko 

jeden rynek rolny zlokalizowany w tym właśnie mieście,

• 4) miasto to znajduje się w centrum jednolitej równiny o 

jednakowych warunkach naturalnych i transportowych w każdym 

punkcie, a co za tym idzie- o jednakowych jednostkowych kosztach 

transportu i produkcji,

• 5) na rynku miejskim następuje wymiana artykułów rolnych oraz 

zakup artykułów przemysłowych, rolnicy nie wymieniają swych 

towarów między sobą poza usytuowanym w mieście rynkiem zbytu,

• 6) transport produktów rolnych na rynek miejski odbywa się 

drogami łączącymi gospodarstwa chłopskie z miastem w linii 

prostej przy użyciu jednego rodzaju środków transportu, przy czym 

koszty transportu są wprost proporcjonalne do odległości, wagi 

produktu oraz stopnia trwałości,

• 7) na rynku istnieje wolna konkurencja pomiędzy sprzedawcami, 

którzy dążą do maksymalizacji zysku.

background image

 

 

92

• Model miasta o powierzchni 10 km² powinien 

być obsługiwane przez obszar o powierzchni 

10 000 km². 

• Obszar tworzą cztery koncentryczne pierścienie:
1. rolnictwo intensywne z ogrodnictwem i 

sadownictwem i produkcja mleka – 1% obszaru,

2. Gospodarka leśna – 3%,
3. Rolnictwo ekstensywne z podpierścieniami
• zbożowo-ziemniaczany – 3%
• zbożowy – 30%
• zbożowo-hodowlany – 25%
4. Produkcja hodowlana uprawą zboża na własne 

potrzeby – 38%.

background image

 

 

93

Inne modele to:

Model przestrzennego użytkowania ziemi 

zakładający że użytkowanie ziemi zależy nie 

tylko od czynników zewnętrznych takich jak: 

odległość od rynków zbytu, koszty transportu, 

system cen, popyt, zasób siły roboczej, ale 

także od czynników wewnętrznych jak: 

wydajność pracy, sposób produkcji, wielkość 

gospodarstw, jakość gleb.

II. Modele międzyregionalnej równowagi 

działalności rolniczej pozwalają ocenić jak 

zmiana użytkowania ziemi wpływa na zmianę 

struktury produkcji rolnej w całym regionie


Document Outline