ŁATWE DIETETYCZNE POSIŁKI NA KAŻDĄ PORĘ 

 

  

  

1.  SAŁATKA OWOCOWA 

Czas wykonania: około 7 min.                   Składniki (liczba porcji 4): 

2 średnie mandarynki 

3 plastry ananasa 

1 średni banan 

2 łyżki niesłodzonego soku pomaraoczowego 

1 łyżeczka soku z cytryny 

szczypta cynamonu 

szczypta goździków  

Sposób przygotowania: 

- mandarynki obrad, podzielid na części i pozbawid białych części; 

- ananasa pozbawid skóry i zdrewniałych części, podzielid na cząstki; 

- banana obrad i pokroid w plastry, skropid sokiem z cytryny; 

- owoce wymieszad w misce i lekko schłodzid; 

- sok pomaraoczowy wymieszad z przyprawami i polad nim owoce. 

Wartośd odżywcza 1 porcji:  

Energia- 55 kcal    Białko - 0,6 g     Tłuszcz - 0,2 g      Błonnik - 1,5 g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SEROWE KORECZKI    

Czas wykonania: około 15 min.

                             

Składniki (liczba porcji 8):

 

ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 

20 dag rokpola 

10 dag chudego twarogu 

2 łyżki oleju 

łyżeczka sosu sojowego 

3 łyżki posiekanych orzechów włoskich 

8 oliwek do dekoracji 

8 wykałaczek. 

Sposób przygotowania: 

- rokpol pokroid w plastry grubości ok. 3 mm, po czym pokroid w kostkę, resztki z wycinania 
pozostawid; 

- orzechy sparzyd i posiekad. Twaróg rozgnieśd widelcem, dodad orzechy, olej, sos sojowy i utrzed na 
jednolitą masę; 

- masę nakładad na rokpol, następnie mozzarellę, ponownie powtórzyd czynnośd, całośd spiąd 
wykałaczką. Każdy udekorowad oliwką. Wykonad 8 koreczków. 

 

Wartośd odżywcza 1 porcji: 

Energia:330 kcal 

Białko: 23 g  

Tłuszcz: 26 g 

 

 

 

 

 

 

PASTA Z SERA TWAROGOWEGO I ZIELENINY 

Czas wykonania: około 5 min.             Składniki (liczba porcji 4): 

20 dag chudego twarogu homogenizowanego 

10 dag miękkiej margaryny 

2 łyżki posiekanego szczypiorku 

łyżka posiekanej rzeżuchy 

łyżka zarodków pszennych 

kilka łyżek mleka 

sól, pieprz. 

Sposób przygotowania: 

 Margarynę zmiksowad z serem na gładką masę, wymieszad z pozostałymi składnikami, doprawid do 
smaku solą i pieprzem.  

Wartośd odżywcza 1 porcji: 

Energia:243 kcal 

Białko: 12 g 

Tłuszcz: 21 g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PASTA Z ŻÓŁTEGO SERA I RYBY 

Czas wykonania: około 10 min.                            Składniki (liczba porcji 4): 

15 dag żółtego sera 

15 dag wędzonego dorsza 

3 łyżki jogurtu 

2 łyżki posiekanego szczypiorku, sól 

Sposób przygotowania: 

- ser zetrzed na tarce; 

- z ryby zdjąd skórę, oddzielid ości, rozdrobnid, połączyd z serem; 

- dodad jogurt, utrzed na jednolitą masę; 

- wymieszad z posiekanym szczypiorkiem i doprawid do smaku. 

Wartośd odżywcza 1 porcji: 

Energia 166 kcal     Białko: 19 g     Tłuszcz: 10 g 

GRZANKI Z SZYNKĄ 

Czas wykonania: około 15 min.                 Składniki (liczba porcji 4): 

8 kromek chleba tostowego, 

8 plastrów szynki, 

8 plastrów ananasa, 

8 plastrów żółtego sera, 

2 łyżki posiekanej natki pietruszki 

Sposób przygotowania: 

 - na każdej kromce położyd plaster szynki, ananasa, a na wierzchu plaster sera; 

 - wstawid do gorącego piekarnika i zapiekad do czasu roztopienia się sera; 

- przed podaniem posypad posiekaną zieloną pietruszką. 

Wartośd odżywcza 1 porcji:     

 Energia 282 kcal     Białko: 13 g    Tłuszcz: 13 g 

 

KURCZAK W SOSIE CURRY 

Czas wykonania: około 25 min.                Składniki (liczba porcji 4): 

4 podudzia kurczaka ok. 400 g 

1 cebula 

liśd laurowy, ziele angielskie 

1 łyżeczka curry w proszku 

100 ml jogurtu naturalnego 

Sposób przygotowania: 

- zagotowad szklankę wody, wrzucid kurczaka; 

- pokroid cebulę, dodad do kurczaka, dusid; 

- dodad ziła i curry, dusid ; 

- ewentualnie podlad wodą, by kurczak nie przywierał do garnka; 

- dusid, aż sok po nakłuciu kurczaka będzie klarowny; 

- odlad trochę sosu, przestudzid, dodad jogurt, wymieszad dodad do kurczaka, podgrzad; 

Wartośd odżywcza 1 porcji:  

Energia- 123 kcal 

Białko - 23 g 

Tłuszcz - 1,9 g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RYBA W ZIOŁACH 

Czas wykonania: około 17 min. 

Składniki (liczba porcji 4): 

750 g filetów ( mintaj, morszczuk, dorsz) 

1 łyżka oleju 

50 mg koncentratu pomidorowego 

0,5 łyżeczki bazylii 

0,5 łyżeczki oregano 

0,5 łyżeczki tymianku 

 1 czerwona cebula  

 liśd laurowy  

Sposób przygotowania: 

- koncentrat wymieszad z posiekaną cebulą i suszonymi ziołami; 

- dodad liśd laurowy i olej, podgrzewad; 

- włożyd filety, dusid na małym ogniu ok 15 minut. 

Wartośd odżywcza 1 porcji:  

Energia- 130 kcal 

Białko - 22 g 

Tłuszcz - 2,8 g 

Błonnik - 1 g