Ciasto mleczna kanapka
Autor:
sereberko80
Przepisów:
158 Ocena: 853
Składniki:
> 6 os.
> 60
min
łatwe przystępne
Biszkopt:
jajka 6
cukier 1 szkl.
mąka 1 łyzka
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
budynie czekoladowe (bez cukru) 3 szt.
masa mleczna:
mleko 0,5 szkl.
cukier do masy 0.5 szkl.
cukier waniliowy 1
mleko w proszku 2 szkl.
masło miękkie 30 dag
Polewa:
czekolada gorzka 10 dag
masło 5 dag
Przygotowanie:
1
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę,
dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy.
Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając.
Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i
dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać.
Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i
obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni
ok. 30 min.
2
Masa: Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i
cukrem waniliowym. Ostudzić. Masło utrzeć.
Powoli dodawać do niego wystudzone mleko,
dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w
proszku i ucierać, do gładkości.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć
masą.
Polewa: Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli
wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą
polać ciasto.
Przechowywać w lodówce.
Twoje notatki
