Ciasto mleczna kanapka

Autor:

sereberko80

Przepisów:

158 Ocena: 853

Składniki:

> 6 os.

> 60

min

łatwe przystępne

Biszkopt:
jajka 6
cukier 1 szkl.
mąka 1 łyzka
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
budynie czekoladowe (bez cukru) 3 szt.
masa mleczna:
mleko 0,5 szkl.
cukier do masy 0.5 szkl.
cukier waniliowy 1
mleko w proszku 2 szkl.
masło miękkie 30 dag
Polewa:
czekolada gorzka 10 dag
masło 5 dag

Przygotowanie:

1

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę,

dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy.

Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając.

Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i

dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać.

Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i

obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni

ok. 30 min.

2

Masa: Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i

cukrem waniliowym. Ostudzić. Masło utrzeć.

Powoli dodawać do niego wystudzone mleko,

dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w

proszku i ucierać, do gładkości.

Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć

masą.

Polewa: Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli

wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą

polać ciasto.

Przechowywać w lodówce.

Twoje notatki

Smacznego :)