UKŁAD POKARMOWY
Część nadprzeponowa
I. Jama ustna (cavum oris)
szpara ustna
podniebienie twarde i miękkie
dno jamy ustnej
język (lingua)
ś
linianki
zęby (dentes)
II. Gardło (pharynx)
III. Przełyk (esophagus)
Część podprzeponowa
IV. śołądek (ventriculus, gaster): wpust, dno Ŝołądka, trzon Ŝołądka, odźwiernik
V. Jelito (intestinum) cienkie: dwunastnica (duodenum), jelito czcze i jelito kręte
VI. Jelito grube: jelito ślepe (cecum) z wyrostkiem robaczkowym (appendix vermiformis), okręŜnica
(colon) i odbytnica (rectum)
VII. Gruczoły trawienne: wątroba (hepar) i trzustka (pancreas)
Trawienie:
w jamie ustnej - wstępne trawienie głównie węglowodanów (amylaza ślinowa) i w niewielkim stopniu
tłuszczu mleka (lipaza ślinowa)
w Ŝołądku – wstępne trawienie głównie białek (pepsyna) i w niewielkim stopniu tłuszczów
w jelicie cienkim – dalsze trawienie wszystkiego, tj. węglowodanów, białek, tłuszczów.
Wchłanianie:
jelito cienkie – główne miejsce wchłaniania produktów trawienia
2
Zęby mleczne
Zęby stałe
kostniwo
Miazga
kostniwo
Miazga
Kostniwo
/
Cement
Miazga
Mięśnie języka:
własne (wewnętrzne):
podłuŜny górny (unosi koniuszek języka) i dolny (opuszcza), poprzeczny (wydłuŜa) i pionowy
(spłaszcza język)
oraz dochodzące (zewnętrzne).
Brodawki językowe:
nitkowate, grzybowate, okolone i liściaste; 3 ostatnie zawierają kubki smakowe (50-150
chemoreceptorów róŜnego rodzaju w kaŜdym kubku); brodawki nitkowate i grzybowate – funkcje
mechaniczne
3 pary gruczołów ślinowych (ślinianek):
przyuszne
podŜuchwowe
podjęzykowe
Przewody ślinianek uchodzą do jamy ustnej.
Przełyk pośredniczy w przekazywaniu pokarmów z gardła do Ŝołądka, nie zachodzą w nim procesy
wchłaniania ani trawienia.
3
/Od
ź
wiernik
Gruczoły Ŝołądkowe wydzielają:
kwas solny, pepsynogen, śluz Ŝołądkowy
Jednokomórkowe gruczoły wydzielnicze Ŝołądka
wydzielają:
m.in. gastrynę (stymuluje wydzielanie k. solnego
i perystaltykę Ŝołądka)
Trzustka
Wi
ę
zadła
Wrota wątroby:
wchodzą - tętnica wątrobowa, Ŝyła wrotna;
wychodzi – przewód Ŝółciowy