Bakaliowe ciasteczka

Składniki

Opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (50 dag), 5 dag

rodzynek, 10 dag orzechów, 5 dag migdałów, 10 dag miodu, pół

łyżeczki cynamonu

Sposób przyrządzania

Ciasto rozmrozić, rozłożyć na stolnicy posypanej mąką.

Wykroić krążki o średnicy nie mniejszej niż 7 cm. W

środku krążków wykroić kieliszkiem dziurki o średnicy 4

cm. Rodzynki i migdały sparzyć, osączyć. Orzechy i migdały posiekać. Miód

rozpuścić w garnuszku, dodać wszystkie bakalie i cynamon, dokładnie

wymieszać. Dusić ok. 2 minut na wolnym ogniu, ostudzić. Masę wyłożyć

łyżeczką na środek całego krążka, przykryć drugim krążkiem z dziurką. Zlepić

brzegi obu krążków. Blachę wyłożyć papierem pergaminowym, ułożyć

ciasteczka posmarowane na wierzchu zimną wodą. Piec 25 minut w

nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C.