Salsa oliwkowa 



  2 szklanki zielonych oliwek bez pestek  



  2-3 łyżki kaparów  



  2 ząbki czosnku  



  pęczek natki pietruszki  



  sok z 1 cytryny (do smaku)  



  ½ szklanki oliwy z oliwek  



  pieprz  

Składniki wrzucić do miksera,  rozdrobnić, zalać sokiem 

z cytryny i oliwą, po czym zmiksować na gładki dip.