Omlet po francusku

ilość osób: 1
trudność: łatwe

Składniki:
2 łyżeczki masła
2 jajka
1 łyżeczka posiekanych świeżych ziół (do wyboru: bazylia, koper, tymianek, pietruszka, trybula)
sól i pieprz

Przygotowanie:
Roztop masło na patelni do naleśników i omletów. Delikatnie roztrzep jajka i wylej je na gorącą
patelnie. Kiedy spód się zetnie, delikatnie podważ brzegi i pozwól, żeby masa z wierzchu wpłynęła
pod spód. Rób tak, aż wierzch także będzie ścięty, ale galaretowaty. Posyp świeżymi ziołami.
Dopraw solą i pieprzem. Zwiń ciasto i przełóż na talerz. Posmaruj masłem, jeśli chcesz.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.23)

 
 

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5639

1 z 1

2010-03-12 10:51