Zawód: technik logistyk 
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04] 
Numer zadania: 1 

 

342[04]-01-102 

Czas trwania egzaminu: 180 minut

ARKUSZ EGZAMINACYJNY 

ETAP PRAKTYCZNY 

EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE 

CZERWIEC 2010 

Informacje dla zdającego: 

1. Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią zadania 

i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĘ 
OCENY. 

2. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 

6 stron. Sprawdź, czy materiały egzaminacyjne 

są czytelne i nie zawierają  błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne 
usterki w materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego 
etap praktyczny.  

3.  Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: 

 wpisz 

swoją datę urodzenia,  

  wpisz swój numer PESEL.  

4.  Na KARCIE OCENY:  

 wpisz 

swoją datę urodzenia,  

  wpisz swój numer PESEL,  
  wpisz symbol cyfrowy zawodu,  
 zamaluj 

kratkę z numerem odpowiadającym numerowi zadania,  

 przyklej 

naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.  

5. Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do zadania, 

a następnie przystąp do rozwiązania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu 
realizacji prac określonych w treści zadania. 

6. Zadanie rozwiązuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto. 

Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedź linią i oznacz słowem 
BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą oceniane.  

7. Po rozwiązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij 

od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie materiały, które 
załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym górnym rogu. 

8.  Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbę stron swojej 

pracy i liczbę sztuk załączonych materiałów. 

9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KARTĘ OCENY przekaż zespołowi 

nadzorującemu etap praktyczny. 

Powodzenia! 

Arkusz zawiera informacje 

prawnie chronione do 

momentu rozpoczęcia 

egzaminu 

Zadanie egzaminacyjne 

Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” zużywa 37 ton śledzi oraz 7,8 tys. litrów oleju 
w ciągu 30 dni. Cena ewidencyjna 1 kg śledzi wynosi 5,50 zł, a 1 litra oleju 2,50 zł. Produkt 
pakowany jest w słoiki szklane i waży 250 g brutto. 
Zakład ustalił cenę ewidencyjną jednego opakowania śledzi w oleju na poziomie 2,00 zł. 
Jednostkowa cena sprzedaży bez podatku jest ustalona na poziomie kosztu wytworzenia 
powiększonego o 30% (narzut zysku), a wyrób jest opodatkowany 7% stawką podatku 
VAT. 
Zakład musi dokonać wyboru jednego dostawcy śledzi spośród trzech oraz jednego 
dostawcy oleju spośród trzech metodą  średniej ważonej w oparciu o wcześniej ustalone 
kryteria (Załącznik 3). 
Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” posiada trzech odbiorców. Każdy z nich zamawia 
śledzie w oleju 250 g brutto, pakowane w zgrzewki po 8 szt. i kompletowanych na paletach 
po 30  zgrzewek. Dzienne zamówienie przez odbiorców wynosi: Hurtownia Ryb „Dorsz” – 
6 palet, Hurtownia Ryb „Mintaj” – 9 palet, Hurtownia Ryb „Łosoś” – 12 palet. Odległości 
dzielące Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” do odbiorców przedstawia Załącznik 5.  
Dostawy do hurtowni ryb muszą być dokonywane codziennie w systemie 1 odbiorca – 
1 dostawa. Czas przewozu nie może być dłuższy niż 7 godzin. Średnia prędkość przewozu 
to 50 km/h, przyjęty maksymalny czas wyładunku u pierwszego odbiorcy – 1 godzina.  
Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych związanych z wyborem dostawców oleju 
i śledzi do Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka” oraz przewoźnika i wariantu dowozu 
śledzi w oleju do hurtowni ryb. 

Projekt realizacji prac powinien zawierać: 

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej wynikający z treści zadania. 
2. Założenia do opracowania projektu wynikające z treści zadania i załączników. 
3. Wybór dostawców śledzi i oleju na podstawie metody średniej ważonej i obliczenie 

dziennej wielkości dostaw. 

4.  Obliczenie czasu i kosztu przewozu do hurtowni ryb w poszczególnych wariantach. 
5. Wybór najtańszego przewoźnika i wariantu przewozu. 
6.  Obliczenie kosztu wytworzenia sprzedanych wyrobów gotowych. 
7. Wypełnione dokumenty zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej: dowód 

wydania Wz, list przewozowy, faktura VAT (Dokumenty należy wypełnić dla Hurtowni 
Ryb ”Dorsz”. Datę wystawienia należy przyjąć datę egzaminu – wszystkie 
dokumenty). 

Strona 2 z 6

 

Do wykonania zadania wykorzystaj: 
Dane identyfikacyjne Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka” 

   

– Załącznik 1 

Dane identyfikacyjne kontrahentów 

     – 

Załącznik 2 

Kryteria 

wyboru 

dostawców       – 

Załącznik 3 

Cennik przewozu   

 

 

 

 

 

 

 

– Załącznik 4 

Odległości hurtowni ryb od Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka” 

– Załącznik 5 

Warianty przewozu  

 

 

 

 

 

 

 

– Załącznik 6 

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. 

Strona 3 z 6

 

Załącznik 1

 

Dane identyfikacyjne Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka”

 

Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka” 
ul. Błękitna 15 
60-558 Poznań 
NIP 781-160-92-15 
REGON 635 154 162 
PKO BP I/ O Poznań 
28 1111 0000 4382 7648 1287 1234 

Ostatni numer dokumentu WZ – 35 / WZ / 10 
Ostatni numer wystawionej faktury VAT – 157 / FV /10 

Załącznik 2 

Dane identyfikacyjne kontrahentów 

Odbiorcy 

Hurtownia Ryb „Dorsz”  
ul. Szeroka 3 
85-011 Bydgoszcz 
NIP 782-341-13-18 
REGON 633 787 943 

Hurtownia Ryb „Mintaj” 
ul. Długa 2 
62-800 Kalisz 
NIP 777-126-10-01 
REGON 666 777 123 

Hurtownia Ryb

 

„Łosoś” 

ul. Boczna 5 
00-123 Warszawa 
NIP 766-011-33-44 
REGON 682 643 333 

Firmy przewozowe 

SM „Poltrans” Sp. z o.o.  
ul. Wrocławska 13 
60-890 Poznań 
NIP 781-345-67-45 
REGON 678 098 001 

TK „Transpet” Sp. z o.o.  
ul. Katowicka 18 
62-020 Swarzędz 
NIP 782-456-73-90 
REGON 654 432 101 

RE „Eurotrans” Sp. z o.o. 
ul. Szamotulska 31 
60-230 Poznań 
NIP 783-765-89-01 
REGON 612 116 432 

Strona 4 z 6

 

Załącznik 3 

Kryteria wyboru dostawcy 

A. dostawcy śledzi 

Dostawca 

Cena 

 

(waga 0,2) 

Wielkość 

dostaw 

(waga 0,1) 

Terminowość 

dostaw 

(waga 0,3) 

Jakość 

 

(waga 0,3) 

Elastyczność 

dostaw 

(waga 0,1) 

DŚ 1 

6 5  8 5  7 

DŚ 2 

7 5  4 9  3 

DŚ 3 

8 7  5 6  8 

B. dostawcy oleju 

Dostawca 

Cena 

 

(waga 0,2) 

Wielkość 

dostaw 

(waga 0,1) 

Terminowość 

dostaw 

(waga 0,3) 

Jakość 

 

(waga 0,3) 

Elastyczność 

dostaw 

(waga 0,1) 

DO A 

7 6  5 5  4 

DO B 

8 6  5 6  8 

DO C 

7 5  3 8  7 

Załącznik 4 

Cennik przewozu 

Lp. 

Firma 

przewozowa 

Cennik  

1. 

SM 

„Poltrans”

 

Sp. z o.o.

 

   1 – 5 palet:    - 1,40 zł/km 
  6 – 11 palet:   - 1,60 zł/km 
12 – 17 palet:   - 1,80 zł/km 
18 – 23 palet:    - 2,00 zł/km 

2. 

TK 

„Transpet”

Sp. z o.o.

 

do 50 km - 70 zł 
do 100 km stawka jak do 50 km + 2,20 zł za każdy kilometr  
ponad 50 km 
do 200 km stawka jak do 50 km + 2,00 zł za każdy kilometr  
ponad 50 km 
do 250 km stawka jak do 50 km + 1,80 zł za każdy kilometr  
ponad 50 km 
pow. 250 km stawka jak do 50 km + 1,60 zł za każdy kilometr  
ponad 50 km 

3. 

RE 

„Eurotrans”

 

Sp. z o.o.

 

do 50 km - 60 zł 
od 51 km do 100 km   - 110 zł 
od 101 km do 200 km - 160 zł 
od 201 km do 300 km - 210 zł 
pow. 300 km - 250 zł 

 

Strona 5 z 6

 

Załącznik 5 

Odległości hurtowni ryb od Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka” 

 

Załącznik 6 

Warianty przewozu 

Wariant I 

Wariant II 

Wariant III 

Przewóz do każdej hurtowni 
ryb osobnymi środkami 
transportu 

Przewóz jednym środkiem 
transportu do hurtowni ryb 
„Dorsz” i „Łosoś” oraz 
osobnym do „Mintaj” 

Przewóz jednym środkiem 
transportu do hurtowni ryb 
„Mintaj” i „Łosoś” oraz 
osobnym do „Dorsz” 

 

Strona 6 z 6