Zawód:

technik obs ugi turystycznej

Symbol cyfrowy zawodu: 341[05]
Oznaczenie arkusza: 341[05]-01-122
Numer zadania: 1

PESEL*

Data urodzenia zdaj cego

J zyki:

angielski francuski

niemiecki

rosyjski

wype nia zdaj cy

KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ

Potwierdzam

........................................................

...........................................................

czytelny podpis cz onka Zespo u

czytelny

podpis

Przewodnicz cego

Nadzoruj cego

Etap

Praktyczny

Zespo u Nadzoruj cego Etap Praktyczny

Materia y oddane przez zdaj cego.

wype nia zdaj cy

Uwagi

wype nia cz onek Zespo u

Nadzoruj cego Etap

Praktyczny

Praca egzaminacyjna

liczba stron..........

...................................

...................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................

KARTA OCENY

szt.1

....................................

El

e

me

n

t

p

ra

cy

e

g

za

mi

n

a

cyj

n

e

j

L

iczb

a

u

zyska

n

ych

p

u

n

kt

ó

w

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

Suma

Arkusz zawiera informacje

prawnie chronione do

momentu rozpocz cia

egzaminu

Miejsce na naklejk

z nr PESEL

* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj cego to samo

.

Strona

z

............................................................................................................................................................................................................

(tytu pracy egzaminacyjnej)

..........................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................................

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Formularz do sporz dzenia menu na uroczyst kolacj

Menu na uroczyst kolacj

w dniu ........................................ o godzinie

Organizowana dla .......................................................................................

......................................................................................................................

Kolejno

podawania potraw

1

:

1. Zak ska na zimno:

2. Zupa:

3. Zak ska na ciep o:

4. Danie g ówne:

5. Deser:

Podpis kierownika restauracji

................XYZ...............

Podpis dyrektora hotelu

.................XYZ................

1

Wpisz w prawid owej kolejno ci nast puj ce potrawy:

Pudding czekoladowy, kawa

Befsztyk tatarski, pieczywo, mas o

Pasztet rybny na gor co, pieczywo, mas o

Duszona pier z kurczaka w sosie mietanowym ze smardzów, duszony pomidor, ry zio owy, wino bia e

Krem pomidorowy z groszkiem ptysiowym

Strona

z

Zawód: technik obs

ługi turystycznej

Symbol cyfrowy zawodu: 341[05]
Oznaczenie arkusza: 341[05]-01-122
Numer zadania: 1

WYPE NIA ZDAJ CY

PESEL*

KOD O RODKA

Element

pracy

Liczba

punktów

Kod Egzaminatora

* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj cego to samo

.