background image

Skrzydełka pikantne (KFC)

Składniki:

    * 1 kg skrzydełek z kurczaka odcinamy końcówki i dobrze płuczemy
    * 2 łyżki wegety
    * 1/2 szklanki płatków kukurydzianych -- pognieść drobno
    * 1/2 szklanki mąki
    * 1 szt jajka
    * 1 łyżeczka papryki słodkiej
    * 1 łyżeczka papryki ostrej
    * 1 łyżeczka kminku mielony
    * bazylia, tymianek
    * rozmaryn, sól
    * pieprz cayenne, pieprz
    * 5 łyżek mleka
    * olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Przygotowane skrzydełka gotować 10 min. w wodzie z dodatkiem wegety. Z reszty składników 
zrobić panierkę gęstości bardzo gęstej śmietany. Ostudzone skrzydełka maczać w panierce, muszą 
być nią dokładnie pokryte i smażyć w głębokim oleju na złoto.