Dieta dla chudego
Co je
ść
, aby uty
ć
• Tłuszcz w postaci
ś
mietanki, serów
ś
mietankowych i pełnego mleka, masła,
ż
ółtek jaj, oliwy z oliwek.
• Produkty zawieraj
ą
ce białko: mi
ę
so, nabiał i jego przetwory.
• Łatwo przyswajalne w
ę
glowodany (np. napoje słodzone miodem), potrawy m
ą
czne (np. makaron z
owocami i
ś
mietank
ą
).
• Obfite desery.
• Tłuszcz w postaci
ś
mietanki, serów
ś
mietankowych i pełnego mleka, masła,
ż
ółtek jaj, oliwy z oliwek.
• Produkty zawieraj
ą
ce białko: mi
ę
so, nabiał i jego przetwory.
• Łatwo przyswajalne w
ę
glowodany (np. napoje słodzone miodem), potrawy m
ą
czne (np. makaron z
owocami i
ś
mietank
ą
).
Wa
ż
ne wskazówki dietetyczne
• Przy niedo
ż
ywieniu i wyniszczeniu organizmu przybieranie na wadze zaczynamy od diety
niskokalorycznej, zwi
ę
kszaj
ą
c stopniowo z ka
ż
dym dniem liczb
ę
kalorii, a
ż
do 2800-3000 kcal na
dob
ę
.
• Do mleka dodajemy
ż
ółtka jaj, gotujemy kleiki z ry
ż
u lub kaszy, a ziemniaczane purée podajemy ze
ś
wie
ż
ym masłem lub
ś
mietank
ą
.
• Na pocz
ą
tku przyrz
ą
dzamy mi
ę
so mielone z drobiu lub ciel
ę
ciny. Łagodnie przyprawiamy do smaku,
potem gotujemy na parze. Pó
ź
niej mo
ż
emy je sma
ż
y
ć
, najlepiej bez tłuszczu.
Uwaga!
Je
ś
li si
ę
rygorystycznie odchudzasz i zaobserwowała
ś
gwałtowny spadek wagi, nie przedłu
ż
aj
samowolnie diety! Wró
ć
do normalnego od
ż
ywiania, zmniejszaj
ą
c tylko porcje. W ten sposób nie
doprowadzisz do niedoboru podstawowych składników od
ż
ywczych. Objawy niedoboru nie wyst
ę
puj
ą
nagle - poprzedza je okres utajenia, kiedy to organizm wykorzystuje zgromadzone zapasy.
Co sprzyja dobremu trawieniu
Wła
ś
ciwa organizacja ka
ż
dego dnia (zaj
ęć
domowych i wykonywanej pracy) wpływa na tempo
przemiany materii, a w konsekwencji pomaga łatwiej doj
ść
do zdrowia.
Jak sobie pomóc
• Codziennie jada
ć
po
ż
ywne
ś
niadanie. Oprócz ciepłych napojów dobrze jest zje
ść
np. zup
ę
mleczn
ą
.
• Je
ś
li wychodzimy z domu na dłu
ż
ej, zabierzmy ze sob
ą
kanapk
ę
i owoc.
• Dbajmy, by jada
ć
o stałych porach dnia, co najmniej 5 - 6 posiłków dziennie. Mo
ż
emy te
ż
pozwoli
ć
sobie na pojadanie mi
ę
dzy nimi.
Pobudzaj
ą
apetyt
• Niezbyt słodkie kompoty, soki owocowe i warzywne - ze
ś
wie
ż
ych owoców, najlepiej wyci
ś
ni
ę
te w
domu. Nale
ż
y je rozcie
ń
cza
ć
przegotowan
ą
lub mineraln
ą
niegazowan
ą
wod
ą
, by miały mniej
intensywny smak.
• Ró
ż
norodne surówki i sałatki z warzyw i owoców, leguminy, orze
ź
wiaj
ą
ce desery owocowe (kisiele,
galaretki).
•
Ś
wie
ż
e, sezonowe owoce oraz warzywa, starannie oczyszczone i umyte. Nale
ż
y je dokładnie gry
źć
i
powoli przełyka
ć
. Zim
ą
mo
ż
na je zast
ę
powa
ć
owocami południowymi (pomara
ń
czami, grejpfrutami,
mandarynkami).