Zawód: technik logistyk
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04]
Numer zadania: 1
342[04]-01-122
Czas trwania egzaminu: 180 minut
ARKUSZ EGZAMINACYJNY
ETAP PRAKTYCZNY
EGZAMINU POTWIERDZAJ CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE
CZERWIEC 2012
Informacje dla zdaj cego:
1. Materia y egzaminacyjne obejmuj : ARKUSZ EGZAMINACYJNY z tre ci zadania
i dokumentacj , zeszyt ze stron tytu ow KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KART
OCENY.
2. Sprawd , czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron. Sprawd , czy materia y egzaminacyjne
s czytelne i nie zawieraj b dnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki w materia ach egzaminacyjnych zg o przewodnicz cemu zespo u nadzoruj cego
etap praktyczny.
3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:
wpisz
swoj dat urodzenia,
wpisz swój numer PESEL*.
4. Na KARCIE OCENY:
wpisz
swoj dat urodzenia,
wpisz swój numer PESEL*,
wpisz symbol cyfrowy zawodu,
zamaluj
kratk z numerem odpowiadaj cym numerowi zadania,
przyklej
naklejk ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.
5. Zapoznaj si z tre ci zadania egzaminacyjnego, dokumentacj za czon do zadania,
a nast pnie przyst p do rozwi zania zadania. Rozwi zanie obejmuje opracowanie projektu
realizacji prac okre lonych w tre ci zadania.
6. Zadanie rozwi zuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto,
nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., je eli nie nale
do pracy, obwied lini i oznacz s owem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS
nie b d oceniane.
7. Po rozwi zaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij
od strony, na której jest miejsce do zapisania tytu u pracy. Wszystkie materia y, które
za czasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu.
8. Na stronie tytu owej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczb stron swojej
pracy i liczb sztuk za czonych materia ów.
9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART OCENY przeka zespo owi
nadzoruj cemu etap praktyczny.
Powodzenia!
Arkusz zawiera informacje
prawnie chronione do
momentu rozpocz cia
egzaminu
* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj cego to samo
.
Zadanie egzaminacyjne
Zak ad „Makaron” jest producentem makaronu 5-jajecznego. Makaron jest produkowany z m ki
pszennej, wody oraz jaj. Zak ad dokona wyboru jednego spo ród trzech dostawców m ki
pszennej oraz jednego spo ród trzech dostawców jaj stosuj c metod
redniej wa onej
w oparciu o wcze niej ustalone kryteria w Za czniku 1. Aby otrzyma 1 kg makaronu
5-jajecznego potrzeba 1,05 kg m ki pszennej i 5 jaj.
Masa opakowania jednostkowego makaronu 5-jajecznego wynosi 0,5 kg, opakowanie zbiorcze
– karton, zawiera 20 szt. opakowa jednostkowych. Kartony uk adane s na paletach
w 3 warstwach. W jednej warstwie znajduje si 20 kartonów. Cena netto 1 opakowania
jednostkowego makaronu wynosi 3 z , stawka podatku VAT wynosi 5%.
Odbiorcami makaronu s centra dystrybucji i hurtownia spo ywcza. Wielko
zamówienia
ustalana jest na podstawie tygodniowej prognozy sprzeda y wyra onej w kilogramach
i przedstawionej w Za czniku 2. Dostawy realizowane s w cyklu tygodniowym, jednocze nie do
wszystkich odbiorców. Dostawa ma by zrealizowana 21 czerwca 2012 r. (czwartek) transportem
samochodowym.
rednia pr dko
przewozu wynosi 60 km/h. Przyj ty czas roz adunku
u ka dego odbiorcy wynosi 0,5 godziny. Odleg o ci odbiorców od Zak adu „Makaron” przedstawia
Za cznik 3.
Na podstawie cenników przedstawionych przez przewo ników (Za cznik 5) Zak ad „Makaron”
dokona wyboru najkrótszego czasu przewozu makaronu (wariantu) i dla tego wariantu
najta szego przewo nika. (Warianty przewozu – Za cznik 4.) Dane identyfikacyjne
przedsi biorstw przedstawia Za cznik 6.
Opracuj projekt realizacji czynno ci logistycznych Zak adu „Makaron” zwi zanych z wyborem
dostawców m ki pszennej i jaj, ustaleniem ilo ci m ki i jaj potrzebnych do produkcji makaronu
5-jajecznego w celu realizacji zamówie , ustaleniem wielko ci zamówienia na makaron
5-jajeczny na okres jednego tygodnia oraz wyborem najkrótszego czasu przewozu makaronu
5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu najta szego przewo nika.
Projekt realizacji prac powinien zawiera :
1. Tytu pracy egzaminacyjnej wynikaj cy z tre ci zadania.
2. Za o enia do projektu realizacji prac, wynikaj ce z tre ci zadania i za czników.
3. Wybór jednego dostawcy m ki pszennej i jednego dostawcy jaj do produkcji makaronu
5-jajecznego za pomoc redniej wa onej.
4. Ustalenie wielko ci zamówienia na makaron 5-jajecznego na okres jednego tygodnia na
podstawie Za cznika 2. oraz obliczenie tygodniowego zapotrzebowania na m k i jaja
w celu realizacji zamówienia.
5. Obliczenie liczby opakowa jednostkowych makaronu 5-jajecznego, opakowa zbiorczych
i liczby palet dla poszczególnych odbiorców oraz warto ci sprzeda y bez podatku VAT.
6. Obliczenie:
− kosztów przewozu makaronu 5-jajecznego dla ka dego z wariantów w zale no ci od
przewo nika,
− czasu przewozu makaronu 5-jajecznego do odbiorców w poszczególnych wariantach.
Strona 2 z 5
Zestawienie ca kowitych kosztów i czasu przewozu makaronu 5-jajecznego oraz wybór
najkrótszego czasu przewozu makaronu 5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu
najta szego przewo nika zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.
7. Wype nione dokumenty: dowód wydania Wz, list przewozowy oraz faktur VAT dla jednego
odbiorcy makaronu 5-jajecznego – druki zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.
Do wykonania zadania wykorzystaj:
Za cznik 1. – Kryteria wyboru dostawców m ki pszennej i jaj
Za cznik 2. – Tygodniowa prognoza sprzeda y makaronu 5-jajecznego
Za cznik 3. – Odleg o ci odbiorców makaronu 5-jajecznego od Zak adu „Makaron”
Za cznik 4. – Warianty przewozu
Za cznik 5. – Cennik przewozu
Za cznik 6. – Dane identyfikacyjne przedsi biorstw
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Za cznik 1.
Kryteria wyboru dostawców m ki pszennej i jaj
Dostawcy m ki
Dostawcy jaj
Dostawcy
m ki
Cena dostawy
(waga 0,3)
Jako
dostawy
(waga 0,3)
Terminowo
dostaw
(waga 0,2)
Elastyczno
dostaw
(waga 0,1)
Wielko
dostaw
(waga 0,1)
M1
8 7 6 5 7
M2
6 7 7 5 6
M3
7 8 5 5 6
Dostawcy jaj
Jako
dostawy
(waga 0,3)
Cena dostawy
(waga 0,3)
Terminowo
dostaw
(waga 0,2)
Elastyczno
dostaw
(waga 0,1)
Wielko
dostaw
(waga 0,1)
J1
6 7 4 4 5
J2
8 5 5 7 7
J3
9 8 6 7 8
Strona 3 z 5
Za cznik 2.
Tygodniowa prognoza sprzeda y makaronu 5-jajecznego
Za cznik 3.
Odleg o ci odbiorców makaronu 5-jajecznego od Zak adu „Makaron”
Za cznik 4.
Warianty przewozu
Odbiorca
Poniedzia ek Wtorek
roda Czwartek Pi tek
Hurtownia
Spo ywcza
„ u awy”
900 kg
900 kg
960 kg
960 kg
1 080 kg
Centrum
Dystrybucji
„Mazur”
1 600 kg
1 650 kg
1 680 kg
1 700 kg
1 770 kg
Centrum
Dystrybucji
„Ba tyk”
2 300 kg
2 400 kg
2 200 kg
2 700 kg
2 400 kg
Wariant I
Wariant II
Wariant III
Przewóz towaru osobnymi
rodkami transportu do ka dego
odbiorcy
Przewóz towaru jednym rodkiem
transportu do odbiorców „Ba tyk”
i „ u awy” oraz osobnym do
odbiorcy „Mazur”
Przewóz towaru jednym rodkiem
transportu do odbiorców „Mazur”
i „ u awy” oraz osobnym do
odbiorcy „Ba tyk”
Strona 4 z 5
Za cznik 5.
Cennik przewozu
Za cznik 6.
Dane identyfikacyjne przedsi biorstw
Lp. Przewo nik Cennik
przewozu
1.
P r z e d s i b i o r s t w o
Przewozowe „Wigor”
1 – 8 palet: 2,80 z /km
9 – 15 palet: 3,00 z /km
16 – 20 palet: 3,20 z /km
21 – 26 palet: 3,50 z /km
2.
P r z e d s i b i o r s t w o
Przewozowe „Star”
do 100 km: 500 z
od 101 km do 200 km: 600 z
od 201 km do 300 km: 800 z
od 301 km do 400 km: 1 000 z
powy ej 400 km: 1 100 z
3.
P r z e d s i b i o r s t w o
Przewozowe „Trasa”
do 100 km: 400 z
do 200 km: stawka jak do 100 km + 2,30 z za ka dy kilometr ponad 100 km
do 300 km: stawka jak do 100 km + 2,40 z za ka dy kilometr ponad 100 km
do 400 km: stawka jak do 100 km + 2,50 z za ka dy kilometr ponad 100 km
powy ej 400 km: stawka jak do 100 km+ 2,60 z za ka dy kilometr ponad 100 km
Producent
Zak ad „Makaron” Sp. z o. o.
ul. Wi lana 14
85-461 Bydgoszcz
NIP 782-521-13-45
PKO BP II/ O Bydgoszcz
20 1020 4720 1111 0000 0022 6534
Ostatnie numery wystawionych dokumentów:
PZ - 645/PZ/2012
WZ - 897/WZ/2012
Faktura VAT - 923/FV/2012
Odbiorcy
Hurtownia Spo ywcza „ u awy”
ul. Nizinna 5
82-300 Elbl g
NIP 785-432-34-87
Centrum Dystrybucji „Mazur”
ul. Suwalska 20
10-900 Olsztyn 12
NIP 785-231-54-39
Centrum Dystrybucji „Ba tyk”
ul. Okr
na 7
80-900 Gda sk
NIP 785-124-55-42
Przedsi biorstwo
Przewozowe „Wigor”
ul. Polna 7
85-461 Bydgoszcz
NIP 785-476-15-65
Przedsi biorstwo
Przewozowe „Star”
ul. Ró ana 9
85-461 Bydgoszcz
NIP 796-543-18-43
Przedsi biorstwo
Przewozowe „Trasa”
ul. Kwiatowa 3
85-461 Bydgoszcz
NIP 784-463-18-67
Przewo nicy
Strona 5 z 5