Łosoś w trocinach wędzony 



  1 kg surowego łososia  



  2-3 łyżki trocin z drzew liściastych  



  sól  



  folia aluminiowa  

Na  patelnię  wsypać  trociny,  przykryć  folią  aluminiową, 

ponakłuwać.  Surową  rybę  oprószyć  solą,  ułożyć  na  folii, 
przykryć  i  postawić  na  ogniu.  Uwędzoną  rybę  zestawić  z 
kuchenki  i  zostawić  jeszcze  na  chwilę  pod  przykryciem. 
Podawać z sałatą z sosem winegret. Łososia można skropić 

sokiem z cytryny.