Projekt „Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz 
Odnawialnych Źródeł Energii i Gospodarki Odpadami” współfinansowany przez Unię 
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego 

Kwasy karboksylowe i pochodne 

1.  Struktura grupy karboksylowej. Zasady nazewnictwa  (systematyczne i 

zwyczajowe) kwasów karboksylowych (alifatycznych i aromatycznych) 
oraz pochodnych. 

2.  Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych. 

  Kwasowość i tworzenie soli 
  Redukcja 

3.  Przekształcenia w grupie funkcyjnej – otrzymywanie pochodnych kwasów 

karboksylowych: 

  Halogenki  kwasowe 
  Estry 
  Bezwodniki  
  Amidy 

4.  Podstawienie w grupie alkilowej lub arylowej (halogenowanie w pozycji 

 , substytucja elektrofilowa w pierścieniu aromatycznym). 

5.  Tłuszcze. Reakcja tworzenia oraz hydrolizy (zmydlania) tłuszczy. 

 

Przykładowe zadania 

 

1/. Podaj wzory następujących związków: 

1 

kwas 1-cyklopentenokarboksylowy 

2 

kwas m-toluilowy 

3 

4-chloro-2- metylo- masłowy 

4 

octan wapniowy 

5 

kwas 3-bromocykloheksanokarboksylowy 

6 

kwas 2,4-dinitrobenzoesowy 

7 

2,3dibromopropionian potasowy 

8 

kwas 3,3difluoroheksanowy 

 
2/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy tristearynianu gliceryny i nazwij 
produkty. 
 

 

 

 
 
 
 

 

 

Projekt „Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz 
Odnawialnych Źródeł Energii i Gospodarki Odpadami” współfinansowany przez Unię 
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego 

3/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy trioleinianu gliceryny i nazwij 
produkty. 
 
4/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków 
wychodząc z kwasu 
octowego i dowolnych potrzebnych odczynników: 
a/. octan etylu b/. chlorek acetylu c/. octan sodu 
5/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków 
wychodząc z kwasu 
benzoesowego i dowolnych potrzebnych odczynników: 
 
a/. benzoesan fenylu b/. chlorek benzoilu c/. benzoesan sodu 
 
 
6/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika ftalowego. 
 
7/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika octowego. 
 
8/. Podaj trzy sposoby otrzymywania benzoesanu metylu. 
 
9/. Podaj trzy sposoby otrzymywania octanu izopropylu. 
 
10/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości: 
 
a/. kwas o-tuluilowy b/. kwas 2-nitrobenzoesowy c/. kwas 2,4-
dinitrobenzoesowy 
 
11/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości: 
a/. kwas 2-metylobutanowy b/. kwas 2-chlorobutanowy c/. kwas 2-
fluorobutanowy