FILETY Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI W SOSIE CEBULOWYM

 

Składniki [dla 2-3 osób]:

•

1 podwójna pierś z kurczaka

•

1 opakowanie zupy cebulowej (użyłam francuskiej zupy cebulowej "Knorr")

•

20 dag pieczarek

•

słodka śmietanka 18%  [lub jedna 30% + jedna 18%]

•

1 średnia cebula

•

1/2 łyżki masła

Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Każdy kawałek kurczaka 

posypujemy   z   obu   stron   zupą   cebulową,   przekładamy   do   pojemniczka,   zamykamy   szczelnie   i 
zostawiamy w lodówce na całą noc. 

Na drugi dzień, pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Na maśle 

podsmażamy   cebulę,     dodajemy   pieczarki   i   chwilę   dusimy,   aż   trochę   zmiękną.   W   naczyniu 
żaroodpornym układamy plastry mięsa,  wykładamy na nie podsmażone pieczarki z cebulą i całość 
zalewamy śmietaną. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 
40 minut.