Jak podkręcić metabolizm
3 sty, 09:33Źródło: Superlinia
Kluczem do chudnięcia jest dobra przemiana materii. To ona sprawia, że szybciej zużywasz spożywane
kalorie. Uważasz, że twoja zdecydowanie szwankuje? Podpowiemy ci, co możesz zrobić, by ją poprawić.
Maszyna doskonała
Metabolizm oznacza energię potrzebną organizmowi w spoczynku (gdy siedzisz, śpisz, odpoczywasz) do
utrzymania stałej temperatury, pracy serca, jelit i innych organów oraz wielu czynności. Staje się więc
jasne, że im więcej energii wyprodukujesz w określonym czasie, tym więcej musisz jej dostarczyć w
pożywieniu. A co gwarantuje wysokie tempo metabolizmu? Beztłuszczowa masa ciała, zaś spośród jej
składników największe znaczenie mają mięśnie. To dlatego, nawet wówczas, gdy siedzisz na kanapie czy
śpisz, nieustannie możesz spalać tłuszcze. Wykorzystaj to w swojej nowej strategii odchudzania. W
tekście przedstawiamy odpowiedzi na pytania, które powinnaś znać przed rozpoczęciem kolejnej
cudownej diety.
Kiedy w prasie i na ekranie telewizora bombardują cię zdjęciami gwiazd, które szybko pozbyły się
kilogramów i są szczuplusieńkie, sama masz ochotę upodobnić się do nich – zacisnąć pasa i nic nie jeść.
Niestety, taka strategia obraca się przeciwko tobie. Pamiętaj, że aby skutecznie schudnąć, powinnaś
mądrze jeść i odpowiednio się ruszać – wtedy twój metabolizm się przyśpieszy.
Dlaczego diety niskokaloryczne szkodzą?
Ponieważ podczas ich stosowania twoje ciało po prostu przestawia się na tryb oszczędzania kalorii. Ten
mechanizm chroni przed wyniszczeniem i sprawia, że tempo uzyskiwania energii z pożywienia bardzo się
obniża i jest ona skierowana na gromadzenie tkanki tłuszczowej. Z kolei, aby zapewnić bezpieczeństwo i
ciągłość pracy wszystkich narządów, szczególnie mózgu, przy deficycie kalorii, organizm zaczyna zużywać
mięśnie i produkować z nich glukozę. To z kolei prowadzi do ich utraty, co, niestety, obniża metabolizm
spoczynkowy. Oczywiście, będzie to jak najbardziej pożądany efekt, jeśli znajdziesz się w sytuacji
ekstremalnej, np. gdy będziesz musiała przeżyć w głuszy, bez jedzenia przez kilka dni. Jednak jeśli
starasz się schudnąć, to stosując takie radykalne kuracje nic nie zrobisz ze swoim tłuszczykiem. Po
skończonej diecie cud, która rozczarowuje efektami, organizm szybko odbudowuje zapasy tkanki
tłuszczowej również tam, gdzie do tej pory miał mięśnie. Z tego powodu każda kolejna kuracja
odchudzająca ma mniejsze szanse powodzenia, ze względu na niski poziom przemiany materii i coraz
większą ilość tłuszczu do spalenia.
Ile kalorii dziennie należy zjadać, chcąc schudnąć?
Niestety, nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie. Metabolizm u każdego jest inny i zależy w pierwszym
rzędzie od składu ciała, wieku, wzrostu, przeprowadzanych wcześniej kuracji odchudzających, czy
wreszcie od genów dziadków i pradziadków. Naukowcy są zgodni co do tego, że liczbę kalorii w diecie
odchudzającej powinien indywidualnie dobierać dietetyk. Jeśli nie jest to możliwe i zamierzasz odchudzać
się na „własną rękę”, twoja dieta nie może dostarczać ci mniej niż 1200 kcal dziennie. Oczywiście,
krótkotrwałe posty czy jednorazowe przekraczanie limitu zjadanych kalorii nie powinno powodować u
ciebie paniki.
Jaki jest związek pomiędzy mięśniami a metabolizmem?
Tempo przemiany materii – szybkość, z jaką ciało spala kalorie – częściowo zależy od liczby mięśni, jaką
posiadasz. Ogólnie rzecz biorąc, im ich więcej, tym szybsze tempo przemiany materii w bezruchu. To
dlatego u mężczyzn, którzy mają więcej mięśni, metabolizm jest szybszy niż u kobiet, a organizm
dwudziestolatki szybciej zużywa kalorie niż siedemdziesięciolatki. Mięśnie potrzebują dużo więcej kalorii
niż tłuszcz, więc kiedy je tracimy, przemiana materii spada i spalamy mniej kalorii – jak wykazały badania
– nawet do 45 proc. To wyjaśnia, dlaczego najważniejsza jest ochrona mięśni podczas gubienia wagi.
