Pieczona cukinia 

 

 

s k ł a d n i k i :

•1 średnia cukinia
pokrojona w kostkę
• 2 szklanki
posiekanych
pomidorów
• bazylia, oregano,
tymianek - do smaku
•0,5 łyżeczki pieprzu
•1 łyżeczka soli
•1 szklanka kwaśnej
śmietany
•1,5 szklanki tartego
żółtego sera

 

Pomidory i cukinie układamy przemiennie warstwami w żaroodpornym
naczyniu   (ok.   3   litrowym).   Posypujemy   przyprawami,   polewamy
śmietaną   i   posypujemy   żółtym   serem.   Przykrywamy   i   pieczemy   w
kuchence mikrofalowej przez 10 min. w wysokiej temperaturze. 
Po   upieczeniu   pozostawiamy   jeszcze   na   2   min.   w   wyłączonej
zamkniętej kuchence.