Podejmując decyzję o przejściu na dietę, warto wcześniej obliczyć własny współczynnik CPM czyli 

całkowitej przemiany materii. CPM określa całkowity wydatek energetyczny jaki ponosi nasz organizm w 
ciągu dobry. Wiedza o wartości własnego CPM pomaga w podjęciu właściwej decyzji dotyczącej dalszego 

odżywiania. Podstawą do obliczenia CPM jest ustalenie wskaźnika podstawowej przemiany materii 
(PPM). Jest to ilość energii, jaką organizm  będący w stanie spoczynku potrzebuje do pracy serca, 

oddychania i do utrzymania stałęj temperatury ciała. Dostarczamy ją sobie jedząc posiłki, które dla 
organizmu stanowią materię, liczoną w kaloriach. Od momentu ich spożycia, materia podlega 

przemianom na mniejsze cząsteczki, które potrzebne są do przeprowadzenia innych procesów 
metabolicznych. 

  
Kolejne elementy obliczenia CPM (całkowita przemiana materii) 

Krok pierwszy: 
Obliczenie PPM czyli podstawowej przemiany materii według załączonych wzorów: 

wzór PPM dla kobiet:          665,1 + 9,567xM + 1,85xW - 4,68xL = ? 
wzór PPM dla mężczyzn:    66,47 + 13,7xM + 5,0xW - 6,76xL = ? 

  
gdzie: 

M-oznacza masę ciała w kilogramach, 
W-wzrost w centymetrach, 

L-wiek w latach 
  

Przykład: 
  

Jako przykład obliczenia PPM przyjmujemy, iż robimy to dla 28-letniej kobiety, która waży 55 kg i ma 160 cm wzrostu. 
Do wzoru podstawiamy w związku z tym następujące wartości: 

M - 55 kg, L - 28 lat, W - 160 cm 
PPM = 665,1 + 9,567x55 kg + 1,85x160 cm - 4,68 x 28 lat = 665,1 + 526,2 + 296 - 131 = 1356,3 kcal 

  
Zatem podstawowa przemiana materii (PPM) w tym przykładzie wynosi 1356 kcal. 

  
Krok drugi: 

  
Ustalamy Współczynnik Aktywności Fizycznej 

  
Ponieważ obliczenie CPM wymaga zastosowania następującego wzoru: 

  
CPM = PPM x współczynnik aktywności fizycznej 

  
jego obliczenie wymaga wskazania wartości współczynnika aktywności fizycznej czyli określenia własnego wysiłku jaki 

ponosimy w ciągu całęgo dnia. Pomaga nam w tym tabela, z której można wybrać odpowiedni dla siebie współczynnik 
aktywności: 

  
Współczynniki aktywności 
fizycznej 

wg Department of Health USA 

poziom aktywności pozazawodowej 

poziom aktywności 

zawodowej 

niski 

średni 

wysok

i 

  

K 

M 

K  M  K  M 

niski 

1,4 

1,4 

1,5 1,6 1,5 1,9 

średni 

1,5 

1,5 

1,6 1,7 1,6 1,8 

wysoki 

1,6 

1,6 

1,7 1,8 1,7 1,9 

  

  
Przykład: 

  
Odnosząc się do przykładu 28-letniej kobiety, dla której obliczyliśmy powyżej współczynnik PPM, zakładamy, iż pracuje 

ona w biurze (aktywność zawodowa niska). a po pracy zajmuje się domem (aktywność pozazawodowa średnia). Z tabeli 
wskazujemy, iż współczynnik aktywności fizycznej równy jest dla tej osoby 1,5. 

  
Krok trzeci: 

  
Obliczamy całkowitą przemianę materii (CPM), korzystając z podanego wyżej wzoru: 

  
CPM = PPM x współczynnik aktywności fizycznej  

  
Przykład: 

  
CPM = 1356,3x1,5 = 2035 kcal 

  
Wnioski: 

  
Spożywając ilość energii równą 2035 kcal dziennie, kobieta z naszego przykładu może być pewna, że pokrywa w pełni 

swoje zapotrzebowanie na energię. Odżywia się zdrowo i nie grozi jej zmiana masy ciała. Gdyby natomiast chciała 
zmniejszyć masę ciała, musiałaby doprowadzić do ujemnego bilansu energetycznego. Wówczas należy spożywać mniej 

kalorii niż wynosi wartość CPM. Spożycie większej ilości kalorii może być w przyszłości przyczyną wystąpienia nadwagi.