Wątróbka drobiowa z jabłkiem 



 

½ kg wątróbki kurzej  



 

½ cebuli  



 

1 jabłko  



 

1 łyżka suszonego majeranku  



 

1 łyżka masła  



 

sól  



 

pieprz  

Na  dużej  patelni  rozgrzać  masło  i  wrzucić 

wątróbkę. Obsmażyć na ostrym ogniu ze wszystkich 
stron,  zmniejszyć  płomień,  dodać  cebulę  pokrojoną 
w  półplasterki,  krótko  podsmażyć  i  dodać  jabłko 
pokrojone w ósemki. Doprawić roztartym w dłoniach 
majerankiem,  solą  i  pieprzem.  Dusić  jeszcze  przez 
chwilę  –  aż  wątróbka  będzie  usmażona,  a  jabłko 

miękkie.