Czekoladowe serce i
czekoladowe muffinki
2 ½ szklanki mąki
½ szklanki kakao
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka
1 i ¼ szklanki mleka
½ kostki masła
¾ szklanki cukru
¾ szklanki cukru brązowego
1 tabliczka czekolady
1 cukier waniliowy
lukier:
sok z ½ cytryny
cukier puder (ile zabierze)
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
Naprzemiennie z mlekiem dodawać mąkę przesianą
z proszkiem do pieczenia i kakao. Jak masa będzie
gładka, dodać roztopione i przestudzone masło.
Żółtka można też utrzeć z cukrem, dodać mąkę,
proszek do pieczenia, kakao i masło oraz pianę z
białek. Na końcu wsypać pokrojoną w kostkę
czekoladę.
Wylać
do
formy
wysmarowanej
roztopionym masłem (ew. wysypanej wiórkami
kokosowymi) i piec ok. 45 min. w 180 st. C.
