background image

Dieta optymalna dr. Kwaśniewskiego  

 

Dieta Kwaśniewskiego nie wymaga liczenia kalorii ani ograniczania porcji. W jadłospisie 
diety Kwaśniewskiego przeważają potrawy bogate w tłuszcz (bigos, kiełbasa, kotlety 
schabowe, golonka). Niewiele jest natomiast węglowodanów. Schudnij 3 kg w 14 dni. 

Posiłki muszą być komponowane według określonych proporcji: na każdy gram białka mają  

przypadać 3 gramy 

tłuszczu

 i 0,5 grama węglowodanów. Tylko taki zestaw powoduje szybką 

utratę wagi i ustalenie jej na optymalnym poziomie. Przewidziane są 3 posiłki dziennie.  

Dlaczego tłuszcze, a nie węglowodany?  

Zdaniem twórcy diety, dr. Jana Kwaśniewskiego, tłuszcze spożywane osobno są szybko 
spalane. Natomiast gdy towarzyszy im większa ilość węglowodanów, organizm najpierw 
zajmuje się przemianą węglowodanów, a tłuszcze magazynuje. W efekcie prowadzi to do 

otyłości

 i podwyższenia poziomu cholesterolu.  

Co jeść, czego unikać stosując dietę Kwaśniewskiego  

Produkty zalecane w diecie Kwaśniewskiego:  

Wszystkie rodzaje serów, dużo jaj (powyżej 4 na dobę), podroby, galarety mięsne, chrząstki, 
tłuste rosoły, każde mięso (najlepiej wieprzowe), wędliny (głównie salcesony, pasztety), ryby, 
drób (zwłaszcza tłuste gęsi i kaczki), masło, smalec, słonina, mleko pełne lub tłusta śmietana 
(do pół litra dziennie), jarzyny i grzyby, ale nie więcej niż 300 g na dobę.  

Produkty dopuszczalne w diecie Kwaśniewskiego:  

Olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, margaryna, ziemniaki i mąka jedynie jako dodatek do 
potraw, fasolka, ale wyłącznie szparagowa, kieliszek koniaku albo butelka piwa (nawet 
codziennie), owoce mało słodkie: agrest, porzeczki, maliny; poziomki, jeżyny i 
truskawki.Owoce mogą od czasu do czasu zastępować ziemniaki, jarzyny czy mleko.  

background image

Produkty zakazane w diecie Kwaśniewskiego:  

Cukier, słodycze, miód, ryż, kasze, pieczywo, kluski, makarony, budyń, kisiel, groch, fasola, 
owoce, zwłaszcza jabłka. 

Opinia dietetyka  

Dieta

 Kwaśniewskiego pozwala dość szybko schudnąć nawet kilkanaście kilogramów. Z 

pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią jeść tłusto. Nie polubią jej za to łasuchy (nie 
wolno jeść słodyczy). Jest niemal całkowicie pozbawiona owoców i warzyw, a tym samym 
cennych witamin (C i z grupy B) oraz składników mineralnych (m.in. potasu, magnezu). 
Natomiast dostarcza zbyt duże ilości witaminy A, sodu, fosforu, których nadmiar może 
niekorzystnie wpłynąć na zdrowie. Również przeciążenie organizmu białkiem i tłuszczami 
niesie ze sobą ryzyko zaostrzenia wielu chorób (serca, nerek, wątroby).  

Przykładowy jadłospis wg. diety Kwaśniewskiego na 1 

dzień

  

Śniadanie:  
2 jajka na twardo z 3 plasterkami pasztetu wieprzowego i łyżką majonezu, 2 kromki 
biszkoptowego chlebka "optymalnego" polane łyżką roztopionego masła, niesłodzona herbata 
z plasterkiem cytryny  
Obiad: 2 szklanki barszczu białego z 2 łyżkami śmietany (30 proc. tłuszczu), pętkiem białej 
kiełbasy, plastrem boczku (50 g) i słoniny oraz jajkiem na twardo  
Kolacja: zupa mleczna przygotowana ze 

szklanki

 pełnego mleka z 2 żółtkami i 2 łyżkami 

masła  

Więcej informacji: Jan Kwaśniewski, Marek Chyliński, "Dieta optymalna", WGP; Jan 
Kwaśniewski, Marek Chyliński, "

Dieta

 optymalna. Dieta idealna", WGP; Jan Kwaśniewski, 

"Żywienie optymalne", WGP