9. Opisz zjawisko napięcia powierzchniowego i
włoskowatości. Przykłady na występowanie tych
zjawisk w przyrodzie .
Napięcie powierzchniowe – zjawisko fizyczne
występujące na styku powierzchni cieczy z ciałem
stałym, gazowym lub inną cieczą. Polega na
powstaniu dodatkowych sił działających na
powierzchnię cieczy i powodujących zmianę tej
powierzchni. Zjawisko to ma swoje źrodło w siłach
przyciągania pomiędzy molekułami cieczy(!).
Występuje ono zawsze na granicy faz
termodynamicznych, dlatego zwane jest też
napięciem międzyfazowym. Jest to naturalna
skłonnośd powierzchni do kurczenia się
spowodowana siłami wciągającymi cząsteczki
powierzchniowe do wnętrza. W wyniku działania
napięcia powierzchniowego, wszędzie, gdzie
powierzchnia jest zakrzywiona, ciśnienie po
stronie
wklęsłości jest większe niż po stronie wypukłości.
Ilościowo napięcie powierzchniowe (γ) rowne jest
stosunkowi pracy (potrzebnej do powiększenia
powierzchni o 1 m2) do zmiany powierzchni.
Jednostka γ to dżul na metr kwadratowy.
Przykładem występowania tych sił w przyrodzie
jest tego jego Mośd, taki mały robaczek, co zasuwa
