background image
background image

Z

DROWY STYL

ŻYCIA

Zdrowy tryb życia jest bardzo ważny dla naszego organizmu. Daje 

nam zdrowie i lepsze samopoczucie. Zdrowy tryb życia to ewidentnie 

ćwiczenia, ruch, dbanie o ładną sylwetkę. Jednakże w dzisiejszych 

czasach często popadamy ze skrajności w skrajność i albo 

pozwalamy sobie na szybkie tycie, albo katujemy się dietą. Nie 

możemy rezygnować z jedzenia. Owszem, możemy je ograniczyć, 

ale w sposób racjonalny i przemyślany, a nie po prostu zrezygnować 

z posiłków, bo chcemy schudnąć. Takie zachowanie w bardzo 

krótkim czasie może doprowadzić nasz organizm do stanu 

wyczerpania. Bardzo łatwo możemy doprowadzić do anemii, bo brak 

normalnych posiłków zmniejsza poziom hemoglobiny i hematokryt, a 

to zwłaszcza one są podstawą do stwierdzenia tej choroby. Musimy 

pamiętać, że zdrowy tryb życia to także odpowiednie żywienie.

background image

Z

ASADY

PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA

1. Regularne i urozmaicone posiłki. 

Prawidłowy rozkład kalorii w całodziennej racji pokarmowej kształtuje 

się następująco: 

I śniadanie:25-30%

II śniadanie:5%

Obiad:35-40%

Podwieczorek:5-10%

Kolacja:15-20%

Unikanie podjadania między posiłkami, zwłaszcza słodyczy. 

Ograniczenie produktów o dużej zawartości tłuszczów. 

2. Unikanie potraw smażonych. 

3. Ograniczenie cukru i słodyczy. 

4. Zwiększone spożycie warzyw i owoców. 

5. Stosowanie produktów zbożowych z pełnego ziarna- zwłaszcza 
zalecane jest ciemne pieczywo. 

6. Wypijanie dziennie 1,5-

2 l płynów. 

background image

Ś

NIADANIE

:

Jest to posiłek spożywany po długiej nocnej 
przerwie, dlatego powinien dostarczać do 
organizmu odpowiedniej ilości różnych 
produktów. Powinien mieć on wysoką wartość 
energetyczną.

background image

D

RUGIE

ŚNIADANIE

:

Stosuje się je w przypadku dłuższych przerw 
pomiędzy I śniadaniem a obiadem. Jest ono 
zwykle mniej obfite, a jego celem jest 
uzupełnienie składników odżywczych oraz 
dostarczenie nowego zapasu energii

.

background image

O

BIAD

:

Jest uważany za główny posiłek w ciągu dnia. 
Dlatego też powinien dostarczyć organizmowi 
wszystkich składników odżywczych i mieć 
odpowiednią wartość energetyczną. Obiad nie 
powinien być jednak zbyt obfity. 

background image

P

ODWIECZOREK

:

Podobnie jak drugie śniadanie, jest 
posiłkiem uzupełniającym. Stosuje się go 
głównie u dzieci. Może się składać na 
przykład z owoców lub warzyw, ciasta, itp.

background image

K

OLACJA

:

Jest to ostatni posiłek w ciągu dnia, dlatego 
powinien być mniej obfity. Każda kolacja 
powinna być spożywana co najmniej 2 godziny 
przed snem.

background image

W

ARZYWA I OWOCE

PIĘĆ RAZY

DZIENNIE

Warzywa i owoce to niezastąpione źródło 

witamin, składników mineralnych, błonnika. 

Warzywa i owoce są ponadto niskokaloryczne, 

dlatego ich spożywanie ma tak duże znaczenie 

dla zdrowego stylu życia i powszechnej edukacji 

w zakresie prawidłowego odżywiania. 

background image

A

KTYWNOŚĆ FIZYCZNA

NA CO

DZIEŃ

Aktywność fizyczna jest niezbędnym 

elementem zdrowego stylu życia. Na różne 
sposoby poprawia stan naszego zdrowia, a 

także samopoczucia, przyspiesza 
metabolizm, prowadzi do lepszego 
wykorzystywania kalorii, to natomiast 

pomaga w utrzymaniu stałej, właściwej 

masy ciała. Wysiłek fizyczny jest również 

znakomitą metodą na przeciwdziałanie 
stresom.

background image

I

LE WODY

POWINNIŚMY PIĆ

?

Dorosły człowiek powinien uzupełnić każdego dnia od 1,5 

do 2,5 litra wody. Wszystko zależy od aktywności 

fizycznej, temperatury otoczenia, temperatury ciała, 

gospodarki wodnej oraz ilości zjadanej soli. Nie znaczy to 

bynajmniej, że każdy powinien wypić tę wodę w postaci 

filtra o dziwacznej osmozie. Wodę zawierają także 

wszystkie mokre lub choćby wilgotne produkty – zupa, 

kompot, kawa, herbata, owoce, warzywa. Pewna ilość 

wody powstaje także w organizmie wskutek metabolizmu 

cukrów, których chemiczna nazwa – węglowodany –

wskazuje, że w ich skład wchodzi woda. 

background image

B

ŁONNIK

1. Błonnik pokarmowy w mniejszym lub 

większym stopniu wykazuje następujące 

działanie:

Jako substancja hamuje uczucie głodu.

Obniża poziom cholesterolu we krwi 

Zwiększa zawartość wody w stolcu (pektyny) 

Obniża poziom glukozy we krwi (gumy, pektyny) 

Reguluje działalność flory jelitowej 

2

. Błonnik w sporych ilościach występuje w :

chlebie razowym (5,9 g) 

marchwi (2,1 g) 

malinach (6,7 g) 

kapuście (ok. 2,5 g) 

background image

E

NERGIA

Kilokalorie  to jednostka energii. Kalorie 

pomagają nam ją zmierzyć. Ale o to, by 

dostarczyć naszemu organizmowi tyle energii, ile 

potrzeba, już sami musimy zadbać. Sposób jest 
jeden -

trzeba dobrze i mądrze się odżywiać.

To, ile potrzebujemy kalorii, zależy od naszego 

wieku, płci i stylu życia.  

background image

E

TYKIETA NASZYM

ŹRÓDŁEM

INFORMACJĄ

Wszystkie produkty spożywcze 

muszą być oznakowane. Tak każe prawo. 
Podstawowe informacje, jakie powinny
znaleźć się na etykiecie to: 
nazwa produktu i lista 
występujących składników 
(nie pomijając substancji dodatkowych) 
Dalsze informacje to:
termin przydatności do spożycia, sposób       

przyrządzenia, dane o producencie, masa netto lub 
liczba sztuk,  warunki przechowywania, partia 
produkcyjna. 

background image

S

ÓL

Sól jest związkiem chloru i sodu. To tyle z chemii. 

Teraz trochę z prawa, ale konsumenta.

Zgodnie z nakazami, etykieta z informacją 

żywieniową może zawierać informację także
dotyczącą zawartości soli. Musisz jednak wiedzieć, 

że  zazwyczaj zamiast ilości soli używa się sodu. 

Sód zawarty w soli jest jednym z podstawowych 

składników mineralnych dla naszego organizmu, ale 

choć jest nam potrzebny, nie zawsze wychodzi nam 
na zdrowie.