Sposób przyrządzania:

Przygotuj marynatę do ryby: zmieloną cebulę wymieszaj z solą i sokiem z jednej cytryny.

Doradę oczyść z łusek, wyjmij wnętrzności i opłucz dokładnie pod zimną wodą. Oczyszczoną
rybę włóż do zamkniętego naczynia, polej marynatą, dodaj gałązki rozmarynu. Zamknij
szczelnie naczynie i wstaw do lodówki na 3 godz.

Jajko roztrzep ze szczyptą soli i pieprzem. Rybę obtocz w jajku, a następnie w mące
wymieszanej z bułką tartą. Smaż w głębokim oleju.  Rybę możesz także upiec w folii
aluminiowej w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°.

Przed podaniem rybę skrop cytryną.

stopień trudności: 
czas gotowania: 00:15
ilość porcji: 1

Składniki:

1 dorada

2 cytryny

1 cebula

1 jajko

½ szklanki bułki tartej

½ szklanki mąki

1 szklanka oleju

3 gałązki rozmarynu

2 łyżki soli

przyprawy: pieprz

Dorada smażona w głębokim oleju

Szablon do druku przepisu | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/dorada-smazona-w-glebokim-...

1 z 1

2010-06-25 21:25