Sos tzatziki 



 

1 ogórek  



 

1 łyżka octu winnego  



 

1 ząbek czosnku  



 

1 szklanka jogurtu  



 

sól  



 

pieprz  

Ogórka umyć, ale nie obierać! Zetrzeć na grubej 

tarce,  posolić  i  zostawić  na  parę  minut.  Jak  puści 
sok,  dokładnie  odcisnąć.  Do  jogurtu  (najlepszy  jest 
oryginalny grecki, a taki można już w Polsce dostać) 
wycisnąć  ząbek  czosnku,  dodać  odciśniętego 
ogórka,  ocet  winny  i  doprawić  solą  oraz  pieprzem. 
Podawać  z  warzywami  pokrojonymi  w  słupki,  np.  z 

marchewką i papryką.