background image

Jaja z pastą jajeczną 

 

6 jajek  

 

20 dag twarogu lub sera almette  

 

2  łyżki  musztardy  (np.  kremu  z  gorczycy  z 
miodem)  

 

kilka kropel sosu tabasco  

 

kilka kropel sosu worcester  

 

sól  

 

pieprz  

 

natka  pietruszki,  marynowane  ogórki  i  papryka 

(do dekoracji)  

Jajka ugotować, obrać, przekroić na pół. Żółtka 

wyjąć, przetrzeć przez  sito razem z twarogiem (lub 
serem  almette).  Dodać  musztardę,  sosy  tabasco  i 

worcester, sól i pieprz. Wymieszać. 

 

Pastę  nałożyć  do  wydrążonych  białek  -  przy 

pomocy cukierniczego rękawa, dość finezyjnie. 

Dekorować  marynowanymi  ogórkami,  papryką  i 

natką pietruszki.