background image

Ciasto orzechowe

Ciasto

3 szklanki mąki 

1 szklanka cukru 

20 dkg margaryny 

2 jajka 

2 łyżki miodu 

2 łyżeczki sody wymieszać z 2

łyżkami gorącego mleka 

 

Masa orzechowa

30 dkg orzechów włoskich 

2 łyżki miodu 

10 dkg cukru 

12 dkg masła 

 

 

Miód i margarynę posiekać w mące i cukrze - dodać jajka i rozpuszczoną sodę

- zagnieść ciasto jak na kruche, podzielić na dwie części i wstawić do lodówki

na godzinę. Składniki masy orzechowej zasmażyć w rondlu, nałożyć na jedną

część ciasta.Piec 10-15 min. w temperaturze 250 stopni na pergaminie.

 

Masa budyniowa

background image

10 dkg cukru 

1/2 litra mleka 

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 

1 czubata łyżka mąki pszennej 

1 margaryna 

1 budyń 

W 1/2 szklanki mleka wymieszać mąke i cukier - zagotować.Z reszty mleka

ugotować budyń. Do gorącego budyniu dodać margarynę , masę z mąki i

cukru.Wymieszać mikserem.

Ostudzone ciasto przełożyć masą, wstawić do lodówki.