fotoprzepis.pl

http://fotoprzepis.pl/kuchnia-europejska/tagliatelle-w-sosie-szpinakowo-smietanowym/

Tagliatelle w sosie szpinakowo-śmietanowym
>>Przepis i zdjęcia krok po kroku

Z nadejściem wiosny do łask wracają u mnie warzywa (pomińmy fakt, że chwilowo mrożone )
Potrawy ze szpinakiem i makaronem należą do moich ulubionych, stąd kolejny przepis z ich
użyciem Jest on jest prosty w wykonaniu a ilość składników można dowolnie modyfikować
wedle upodobania.

Składniki (proporcje można modyfikować):

1 średnia cebula (na zdjęciu pół dużej cebuli ‘cukrowej’)

300 g makaronu Tagliatelle (wstążki)

200 g śmietany 18%

250 g szpinaku mrożonego

Oliwa (polecam z chili)

Sól, pieprz

Przepis:
Na patelni rozgrzewamy sporo oliwy i lekko podsmażamy na niej czosnek. Do czosnku dodajemy
pokrojoną w kostkę cebulę i szklimy do miękkości. Następnie dodajemy szpinak i smażymy
mieszając aż całkowicie się rozpadnie i będzie miękki, teraz dodajemy śmietanę i rozprowadzamy
ją w całej potrawie. Do utworzonego sosu dodajemy makaron ugotowany al dente (półtwardo),
mieszamy i gotowe .

Na patelni rozgrzewamy sporo oliwy i lekko podsmażamy na niej czosnek:

Do czosnku dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażymy do miękkości:

Następnie dodajemy szpinak:

i smażymy mieszając aż całkowicie się rozpadnie i będzie miękki:

Do gotowego szpinaku dodajemy śmietanę:

i rozprowadzamy je w całej potrawie:

Do śmietanowego sosu dodajemy makaron ugotowany al dente (półtwardo):

mieszamy i gotowe :

Polecam również: