Roster brzoskwiniowy 



  ½ kg brzoskwiń  



  2-3 łyżki miodu (może być cukier trzcinowy)  



  skórka otarta z jednej pomarańczy  



  kilka łyżek białego słodkiego wina lub wody  

Brzoskwinie wrzucić na moment do wrzątku, następnie 

schłodzić  pod  zimną  wodą  i  pozbawić  skórki.  Pokroić  w 
kostkę.  Wrzucić  na  patelnię,  dodać  wino,  skórkę  otartą  z 

pomarańczy i miód. Dusić do miękkości.