Cobb salad - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Sos:

- 3 łyżki czerwonego octu winnego

- 1 łyżka świeżo wyci?niętego soku z cytryny

- 2 łyżeczki musztardy Dijon

- 1 mały roztarty ząbek czosnku

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/2 łyżeczki cukru

- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

- 1/2 szklanki oliwy

Sałatka:

- 3 piersi kurczaka

- 2 awokado

- 1 poszatkowana sałata rzymska lub lodowa

- skwarki z 6 plasterków bekonu

- 3 pomidory pokrojone w kostkę

- 6-8 dag rokpola

- 1-2 tacki kiełków słonecznika

- 2 pokrojone jajka na twardo

- szczypiorek lub dymka 

Poł?cz składniki sosu, oprócz oliwy. Potem ucieraj z oliwą, aż sos zgęstnieje. Ugotuj kurczaka

w 1,5 l wody, zdejmij z ognia, przykryj, odstaw na 15 minut. OstudĽ, pokrój w kostkę. Mi?ższ

awokado także pokrój w kostkę. W misce układaj warstwami sałatę, kurczaka, bekon, pomidory,

ser, awokado, kiełki, jajka i szczypiorek. Polej sosem, wymieszaj.

 1 / 1