Pstrąg po żydowsku
(4 porcje)
Jarzynka WINIARY, 1 łyżka
pieprz
piwo, 0,5 szklanki
pstrąg, 2 sztuki
rodzynki, 50 gramów
cebula, 4 sztuki
masło, 3 łyżki
ocet, 1 łyżka
goŸdziki
Oczyszczone pstrągi umyć i podzielić na dzwonka. Natrzeć Jarzynką oraz pieprzem, posypać tłuczonymi goŸdzikami i skropić octem. Cebule obrać i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło, włożyć cebule i lekko podsmażyć (nie zrumienić), wlać piwo. Następnie włożyć ryby i dusić pod przykryciem około 30 minut. Gotową rybę wyjąć. Sos lekko odparować, dodać opłukane rodzynki. Zagotować. Pstrąga przełożyć na półmisek i polać sosem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas oczekiwania: 30 minut
Wartoœć energetyczna:
całoœć: 1196 kcal
1 porcja: 299 kcal