Przepis nr. 01

Wino kawowe

Do baniaka nałóż miodu i kawy, dodaj ciepłej wody, by rozpuścić te składniki. Po ochłodzeniu dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które należy dodać dopiero po upływie 24h. Po przefermentowaniu nastawu, ściągnij wino znad osadu

Przepis na 5 litrów wina:

Wino Kawowe

75g. kawy rozpuszczalnej

1,75 kg. miodu

15g. kwasu cytrynowego

3g pożywki

drożdże winne Sherry

woda do objętości 5 litrów

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX