Leniwe pierogi
(4 porcje)
jaja, 3 sztuki
bułka tarta
cukier puder, 0,5 szklanki
Cukier wanilinowy WINIARY, 1 łyżeczka
masło, 100 gramów
mąka, 1 szklanka
Twaróg zemleć, dodać mąkę, jaja i wyrobić ciasto. Jeżeli będzie się zbyt kleiło można dodać trochę mąki. Ciasto dzielić na małe porcje, utoczyć z nich wałeczki i kroić kluski długoœci 2-3 cm. Wrzucać na osoloną gotującą się wodę i gotować około 5 minut po wypłynięciu. Masło roztopić na patelni, dodać bułkę tartą i usmażyć na złoty kolor. Polewać ciepłym masłem kluseczki i posypywać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym. Smacznego.
Anna z Mrzeżyna