Dukanowe naleśniki kukurydziane

Składniki

• 1 jajko

• 300g mąki kukurydzianej

• 300ml chudego mleka

• 50ml wody gazowanej

• kilka kropli słodziku

• aromat migdałowy

Opis przygotowania

Wbić do miski jajko,dodać mleko i energicznie wymieszać drewnianą łyżką lub mikserem.Następnie dodawać powoli mąkę i dalej mieszać.Na koniec dodać słodzik i aromat Ciasto ma mieć lejącą konsystencję. Wstawić ciasto do lodówki na około godzinę.Rozgrzać nie przywierającą patelnię ,gdy patelnia będzie gorąca wyląć małą łyżką do zupy ciasto na patelnię jednocześnie obracać nią aby ciasto rozlało się równo na całej powierzchni.Smażyć z obu stron na złoty kolor.Z tej porcji wychodzi 9 cienkich naleśników .

---