Ciasto cappuccino

Składniki

I ciasto:
8 jaj
28 dag cukru kryształu
16 dag mąki pszennej
4 dag kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

II ciasto:
20 dag kokosu
5 białek
1 szklanka cukru zwykłego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
5 żółtek
cukier waniliowy
3 łyżki mąki zwykłej
1 budyń śmietankowy lub waniliowy (bez cukru)
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 kostka Kasia
3 dag kawy cappuccino o smaku waniliowym w proszku

I ciasto:
1. Przygotować biszkopt: białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 stopni C. ok. 30-40 min.
2. Po upieczeniu przekroić na 2 części.

II ciasto:
1. Białka ubić z cukrem.
2. Dodać kokos z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać.
3. Piec na złoty kolor w temp. 160-180 stopni C przez 30 min.

Masa:
1. Mleko, cukier, budyń, mąkę, cukier waniliowy i żółtka zmieszać i ugotować budyń.
2. Kasia utrzeć na puch, dodać wystudzony budyń oraz kawę, ciągle ucierając.

Przełożenie placka:
1. I ciasto - masa - II ciasto - masa - I ciasto - polewa.

---