Promocja zdrowia
CYNK (Zn)
Cynk jest jednym z niezbędnych mikroelementów, ma wpływ na wszystkie podstawowe procesy życiowe.
Wpływ cynku (działanie):
- bierze udział w tworzeniu insuliny
- bierze udział w mineralizacji kości
- zapewnia prawidłową czynność prostaty oraz narządów rozrodczych
- zwiększa produkcję plemników
- ma istotny wpływ na czynności mózgu, poprawia sprawność umysłową
- jest niezbędny do utrzymania optymalnego stężenia witaminy A we krwi i jej zużycia przez tkanki
- ma udział w regulacji ciśnienia krwi i rytmu serca
- ogólnie poprawia metabolizm
- przyspiesza gojenie ran, zwłaszcza ubytków skóry
- ułatwia pozbywanie się białych plam na paznokciach
- przywraca uczucie smaku
- utrzymuje odporność skóry na infekcje
- korzystnie wpływa na proces wzrostu
Niedobór cynku powoduje:
- spowolnienie tempa wzrostu, karłowatość
- złe gojenie się ran
- niedostateczne wykształcenie cech płciowych
- u kobiet zaburzenia miesiączkowe
- brak apetytu
- kurzą ślepotę
- choroby skóry
- utratę owłosienia
- łamliwość paznokci, łamliwość i wypadanie włosów
- zaburzenia smaku i węchu
- zmniejszenie odporności
Źródła: mięso zwierząt, ryby, ostrygi, jaja, drożdże piwne, warzywa, ziarna zbóż, pestki dyni, chude mleko, musztarda ziarnista, kasza, chleb pełnoziarnisty.