Skład:
50dkg wołowiny rosołowej
50dkg kury
włoszczyzny z kapustą włoską
10dkg żołądków drobiu
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól, pieprz
przyprawa do zup Knorr
Sposób wykonania:
Mięso dokładnie umyć, zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę i obrane ząbki czosnku, gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 3 godziny. Żołądki opłukać, sparzyć wrzącą wodą, dodać do gotującego się rosołu. Miękkie mięso wyjąć, rosół przecedzić, doprawić do smaku. Najlepiej smakuje z makaronem domowej roboty.