• Laboratorium fizyki CMF PŁ

• Dzień ............ godzina 8-10 grupa 7

Wydział: Budownictwa Architektury i Inż. Środowiska

Semestr I rok akademicki 2006/07

ocena _____

1. Celem ćwiczenia było zbadanie aktywności optycznej sacharozy i wyznaczenie współczynnika skręcalności optycznej dla sacharozy.

2. Układ pomiarowy składał się z białego źródła światła dwóch filtrów barwy pomarańczowej i zielonej, roztworu sacharozy 20% ±0.2% , szklanych naczyń i polaryzatora.

3. Na początku doświadczenia został zmierzony kąt odchylenia promienia świetlnego dla naczynia z wodą a następnie z sacharozą. Następnie pomiary te zostały przeprowadzone dla różnych długości naczyń i filtrów. Na koniec została obliczona różnica kątów skręcenia dla poszczególnych pomiarów. Dane otrzymane przedstawiono w tabeli i wykresach poniżej.

Nr naczynia	Długość	Kąt £ dla filtra pom.	Kąt £ dla filtra ziel.
I	0.15 m	18°.	22°.
II	0.1 m	10°.	16°.
III	0.05 m	6°.	12°.

Filtr pomarańczowy Filtr zielony

A= 120[°/m] ΔA=22 [°/m] A=100 [°/m] ΔA=11[°/m]

B= -0.6 ΔB=2.5 B=6 ΔB=1.2

Skręcalność właściwą sacharozy przy danym stężeniu substancji oblicza się ze wzoru:

kC=const=A

£ =kdC=Ad

K=A/C

K=120 [°/m] / 20 % =6 [ °/ m% ] K=100[°/m] / 20% =5 [ °/ m% ]

ΔK=(ΔA/A + ΔC/C)K

ΔK={(22/120)+(0,2/20)} 6= 1,14[ °/ m% ] ΔK={(11/100)+(0,2/20)}5 = 0,6[ °/ m% ]

Wnioski:

Aktywność optyczna substancji jest cechą bardzo pomocną przy określaniu w szybki sposób stężenia procentowego substancji aktywnej rozpuszczonej w roztworze.

Jest ona niestety cechą niektórych substancji. Błędy pomiarowe w ćwiczeniu są spowodowane odchyleniami promieni spowodowanymi grubymi ściankami naczyń jak i ich nie równym ustawieniami.

Krzysztof Zieliński

imię i nazwisko

nr indeksu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Piotr sobczak _

imię i nazwisko

nr indeksu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Kamil Student

imię i nazwisko

nr indeksu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Kod ćwiczenia	Tytuł ćwiczenia
O3 A8	Badanie aktywności optycznej.

---