Kremówka kokosowa

Ciasto

½ kostki margaryny

½ szklanki cukru

2 szklanki mąki

2 jajka

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto i rozłożyć na blaszce i podpiec.

Masa budyniowa

1L mleka

3 budynie śmietankowe winiary

Budynie ugotować w litrze mleka (jest dość gęsty). Ciepłą mase budyniową rozłożyć na cieście.

Masa kokosowa

2 jajka

½ szklanki cukru

200g wiórków kokosowych

½ kostki margaryny

Margaryne rozpuścić i przestudzić. Ubić piane z białek, dodać cukier, 2 żółtka, wiórki i dobrze wymieszać. Do masy dodać rozpuszczoną margaryne.Na masę budyniową wyłożyć masę kokosową. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40min w 175C.

---