Na patelkę trochę oliwy, na to kilka plasterków kiełbaski suchej, na to tak z pół papryki pokrojonej w kosteczkę, na to kawałek cukini też w kosteczkę i cały czas pod pokrywkę dorzucam, tam się już dusi wszystko samo dusi, troszkę soli i pieprzu ile kto lubi.
Jak już fajne aromaty wychodzą, to na to jajeczka (ja dalam 3! ) tak nasadziłam a później żółtka widelcem podziargałam , na to plasterki sera żółtego i....... już, tzn. pod pokrywka jeszcze się musi ser rozlasować, a jajka ściąć i wsio .
WARIACJA NA TEN SAM TEMAT
Tak jak wyżej, na patelni, tylko kiełbaskę można zastąpić cycuszkami kurzymi pokrojonymi w paseczki jak na gyrosa i podsmażonymi z przyprawami i z cebulka w talarki bądź w piórka. Dalej można postępować tak samo jw. dodając jeszcze pomidory bez skórki, albo pieczarki i omijając już jajka. Można natomiast dodać więcej cukini, ale kroić ją w paseczki, na wierzch ser żółty albo nie, ja uwielbiam dlatego zawsze go dodaję do takich potraw