Brzoza, PRZEPISY ciastka,ciasta


Brzoza- ciasteczka litewskie

0x01 graphic

Składniki:

- Ciasto: 8 jajek
- 8 łyżek mąki
- 8 łyżek cukru
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- masło do posmarowania blachy
Masa:
- 25 dag masła
- 3 żółtka
- 6 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- gotowa polewa z gorzkiej i białej czekolady

Sposób przyrządzania:

Jajka ubijaj z cukrem tak długo, aż masa stanie się gęsta, kremowa i nie będzie w niej kryształków cukru. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszaj. Blachę wyłóż pergaminem posmarowanym masłem. Rozsmaruj ciasto, piecz 20 minut w temp. 170°C. Gotowy biszkopt zdejmij z blachy i od razu usuń pergamin. Ciasto ułóż na ściereczce i zwiń w ciasny rulon (razem ze ściereczką). Ostudź. W tym czasie przygotuj masę: masło utrzyj z cukrem pudrem. Gdy masa będzie puszysta i biała, ucieraj dalej, kolejno dodając żółtka (następne żółtko wkładaj, gdy poprzednie dokładnie połączy się z masą). Wsyp cukier waniliowy i ucieraj jeszcze przez chwilę. Roladę rozwiń, usuń ściereczkę. Ciasto przekrój na 2 placki. Zrób pień brzozy: pierwszy placek posmaruj częścią masy i ponownie zwiń w rulon. Zrób konary: drugi placek również posmaruj masą i zwiń w rulon. Pokrój go ukośnie na grubsze i cieńsze kawałki, ułóż je tak, aby przylegały do pnia. Całość posmaruj pozostałą masą waniliową. Przygotuj obie polewy czekoladowe. Ciasto dekoruj ciemnymi i jasnymi pasmami, tak aby powstał wzór jak na korze brzozy.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Placek królewski, PRZEPISY ciastka,ciasta
Czekoladowe babeczki biszkoptowe z kremem pomarańczowym, PRZEPISY ciastka,ciasta
Pączki z marmoladą, PRZEPISY ciastka,ciasta
Izaura, PRZEPISY ciastka,ciasta
Jabłka w szlafrokach, PRZEPISY ciastka,ciasta
Babka łaciata, PRZEPISY ciastka,ciasta
Przysmak bananowy, PRZEPISY ciastka,ciasta
Lodowiec, PRZEPISY ciastka,ciasta
Szyszki, PRZEPISY ciastka,ciasta
Mus z pomarańczy, PRZEPISY ciastka,ciasta
Milky Way, PRZEPISY ciastka,ciasta
Mandarynkowy posset, PRZEPISY ciastka,ciasta
Gwiazdki, PRZEPISY ciastka,ciasta
Placek z, PRZEPISY ciastka,ciasta
Pudding mleczny, PRZEPISY ciastka,ciasta
Cupcakes, PRZEPISY ciastka,ciasta
Kawa advocat ciotki Lucyny, PRZEPISY ciastka,ciasta
Ptasie mleczk1, PRZEPISY ciastka,ciasta
Ciastka Lwie paszcze, PRZEPISY ciastka,ciasta

więcej podobnych podstron