PIZZA AMERYKAŃSKA

2 szkl. mąki
1,5 dag drożdży
1 łyżka oliwy
1/2 szkl. wody
szczypta soli i cukru
25 dag pieczarek
1 cebula
10 dag startego sera żółtego
sól, pieprz, przyprawa do pizzy (lub oregano)
trochę oliwy

Do mąki dodać rozpuszczone w letniej wodzie drożdże, sól, oliwę, cukier i wymieszać. Zostawić do wyrośnięcia. Później rozwałkować na placek grubości 1 cm. Rozprowadzić na blaszkę - zostawić do wyrośnięcia. Posmarować przecierem pomidorowym. Poukładać pokrojone pieczarki, cebulę, przyprawy, ser i skropić trochę oliwą. Piec 15 min w temp. 180 st. C.

---