Skaza moczanowa jest zależna od diety. Otyłość oraz nieprawidłowa dieta zwiększają ryzyko pojawie­nia się skazy moczanowej. Zaburzenie to zostało na­zwane „chorobą bogatych", gdyż związane jest z nad­mierną konsumpcją oraz nadmiernym spożyciem alkoholu. Jednak w rzeczywistości dotyka także po­zostałą cześć populacji, a do grupy najbardziej na­rażonych osób należą mężczyźni w wieku 40-50 lat. Chorobę tę można odziedziczyć lub zapracować so­bie na nią rujnującą zdrowie dietą, piciem alkoho­lu, przyjmowaniem pewnych leków, przejadaniem się, stresem, zabiegami chirurgicznymi lub uszko­dzeniami stawów. Wprawdzie dna jest schorzeniem nieuleczalnym, ale odpowiedni tryb życia i dieta, ewentualnie wspomaganie środkami farmakologicznymi, zwykłe umożliwiają uniknięcie napadów dny i powikłań.

Posiłki należy spożywać regularnie - ostatni na 3-4 godziny przed snem, ponieważ w nocy podczas snu zwiększa się ilość zatrzymywanego w ustroju kwasu moczowego.

 Niedobór pewnych substancji odżywczych może wywołać atak. Niedobór kwasu pantotenowego (wi­taminy B5) pobudza produkcję nadmiernych ilości kwasu moczowego. Badania prowadzone na zwie­rzętach wykazały, że dieta z niedoborem witaminy A może doprowadzić do skazy moczanowej.

 Niedobór witaminy E powoduje uszkodzenie komórek produkujących kwas moczowy, co podnosi produkcję kwa­su moczowego

U osób, które nie są leczone i nie mają profilaktyki napadów, ostre zapalenie stawów nawraca. Z czasem (5-10 lat) ostre zapalenie stawów może przejść w postać przewlekłą, prowadząc po latach do uszkodzenia stawów. Ponadto odkładanie złogów moczanowych w nerkach może prowadzić do uszkodzenia nerek, powstają też kamienie moczanowe będące przyczyną kolki nerkowej (u ok. 30% chorych na dnę).

Rodzaj produktów	Dozwolone	Zabronione
Pieczywo	pszenne, żytnie jasne i razowe
Mąka	pszenna, żytnia, ziemniaczana, pytlowa, razowa
Makarony	wszystkie gatunki
Kasze	wszystkie rodzaje
Mleko	w każdej postaci : mleko świeże, w proszku, fermentowane przetwory mleczne
Sery	chude, twarogowe	tłuste
Jajka	całe, białka i żółtka
Mięso	w ograniczonych ilościach, chude : cielęcina, wołowina, baranina, jagnięcina, kura, królik	tłuste gatunki mięsa, podroby : wątroba, nerki, mózg, serca
Ryby	sandacz, karp, dorsz, pstrąg	sardynki, szproty, śledź, tłuste ryby
Wędliny		wszystkie rodzaje wędlin, konserwy
Masło, śmietana	w ograniczonych ilościach
Ziemniaki	gotowane, pieczone	smażone
Warzywa i owoce obfitujące w witaminę C	warzywa kapustne, kalafiory, pomidory i chrzan, owoce jagodowe, cytrusowe, owoce dzikiej róży
Warzywa bogate w karoteny	marchew, dynia, sałata, szczypiorek, koperek, zielona pietruszka	szpinak, szczaw, groszek zielony, fasolka szparagowa
Inne warzywa i owoce	pory, cebula, buraki, ogórki, rzodkiewka, kalarepa, brukiew, korzeń pietruszki, seler jabłka, śliwki, gruszki, morele, brzoskwieni, melony, winogrona, czereśnie, wiśnie rodzynki	rabarbar
Suche strączkowe		wszystkie: groch, fasola, soja, bób, soczewica
Cukier i słodycze	cukier, miód, dżemy, marmolady, syropy, konfitury	czekolada i słodycze z dodatkiem kakao, kawy lub alkoholu
Przyprawy	łagodne : koperek, pietruszka, szczypiorek, kwasek cytrynowy, skórka pomarańczowa, sok z cytryny, majeranek, cynamon	ostre: ocet, pieprz, musztarda, papryka, gałka muszkatołowa
Używki	słaba herbata	prawdziwa kawa, kakao, mocna herbata, alkohol, czekolada

 

---