Jarzynowa sałatka po polsku 1

marchewka 2 szt

seler 1 niewielki

fasolka perłowa 1/2 szkl

jabłka winne 2 szt

ogórek kwaszony 1 spory

grzybki marynowane kilka szt

cebula 1 mała szt

majonez 1/2 szkl

do przybrania:

pomidor w cząstkach

natka pietruszki

Fasolkę w przeddzień przygotowania sałatki dokładnie płuczemy i moczymy kilka godzin.

Następnie gotujemy ją w wodzie, w której się moczyła.

Marchewkę i seler gotujemy do miękkości (osobno).

Wszystkie jarzyny, jabłka, ogórek i grzybki pokroić w jak najdrobniejszą kostkę, wymieszać z fasolką i majonezem, ułożyć w salaterce, posypać wokół brzegów wianuszkiem posiekanej zieleniny, przybrać w środku pomidorem pokrojonym na cząstki.

---