Śmietankowo-budyniowa pokusa, Ogrod, Ciasta i torty


Śmietankowo-budyniowa pokusa

Składniki:

Biszkopt:

Poncz:

Masa budyniowa:

Masa śmietankowa:

Do dekoracji:

Sposób wykonania:

Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać, aż piana będzie sztywna i gładka. Następnie dodać żółtka i ubijać dalej. Mąkę pszenną wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać i wylać ciasto na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Po upieczeniu biszkopt ostudzić i nasączyć ponczem (wodę wymieszać z aromatem śmietankowym).

2 szklanki mleka wlać do garnka, dodać masło, cukier waniliowy i wszystko razem zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie karmelowe i wlać do gotującego się mleka. Chwilkę pogotować na małym ogniu. Gorącą masę budyniową wylać na upieczony i ostudzony biszkopt. Ciasto odstawić do wystudzenia.

Kawę rozpuszczalną zalać 1/3 szklanki gorącą wodą i wymieszać. Następnie wsypać i rozpuścić żelatynę. Ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Na sam koniec dodać ostudzoną żelatynę z kawą i delikatnie wymieszać. Masę śmietankową wyłożyć na ostudzoną już masę budyniową. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladę.

Ciasto schłodzić w lodówce.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Śmietankowo-budyniowa pokusa, kuchnia, ciasta
Rurki z bita smietana(1), Ogrod, Ciasta i torty
Śmietankowo-budyniowa pokusa, Ciasta - Z KREMEM I MASAMI - MIX
Kruszaniec, Ogrod, Ciasta i torty
Wiewiórka, Ogrod, Ciasta i torty
Śmietankowo budyniowa pokusa
Placek do góry nogami, Ogrod, Ciasta i torty
Aniołek, Ogrod, Ciasta i torty
Kwitnący tulipan, Ogrod, Ciasta i torty
placek miętowy, Ogrod, Ciasta i torty
KARPATKA, Ogrod, Ciasta i torty
śmietankowo budyniowa pokusa
Karpatka pyszna, Ogrod, Ciasta i torty
Ciasto kawowe, Ogrod, Ciasta i torty
Ferrero Roche, Ogrod, Ciasta i torty
Ciasto Delicja(1), Ogrod, Ciasta i torty
Princessa z ananasem(1), Ogrod, Ciasta i torty
CIASTO - SMACZEK(1), Ogrod, Ciasta i torty
Tulipan, Ogrod, Ciasta i torty

więcej podobnych podstron