Makaronowa sałatka z tuńczykiem

makaron (motylki, kokardki itp) 20 dag

oliwki 10 szt

tuńczyk w sosie własnym 20 dag

fasolka szparagowa 30 dag

pomidory 4 szt

oliwa 5 łyżek

sok z cytryny 3 łyżki

czosnek 2 ząbki

musztarda 1 łyżeczka

fileciki anchois 2 szt

natka pietruszki

pieprz

sól

kurkuma 1/2 łyżeczki

Makaron wrzucić do osolonego wrzątku z kurkumą.

Ugotować na półtwardo i osączyć.

Oczyszczoną fasolkę włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować 5-6 minut.

Ułożyć na makaronie.

Oliwę wymieszać z musztardą, roztartym z solą czosnkiem, sokiem z cytryny, posiekanymi anchois i łyżką natki. Doprawić pieprzem.

Polać sałatkę.

Podać z oliwkami, cząstkami pomidorów i kawałkami tuńczyka.

Sałatka nabiera smaku po 30 minutach.

---