Gołąbki meksykańskie

Dieta Dukana przepisy - Faza naprzemienna / Faza II - Dania z mięsa mielonego

Składniki:

- ½ kg mielonego mięsa z indyka
- ½ kg świeżej białej kapusty
- ½ szklanki mąki kukurydzianej
- 3 jajka
- sól i pieprz
- majeranek suszony
- zioła prowansalskie
- puszka pomidorów bez skórki

Sposób przygotowania:

Poszatkować drobno kapustę - ręcznie lub w blenderze, odlać wodę, która powstanie. Do miski włożyć mielone mięso, jajka, mąkę kukurydzianą. Całość wymieszać dokładnie i doprawić, dodać kapustę i znowu wymieszać. Formujemy kotleciki z masy i obtaczamy w otrębach. Podsmażamy lekko kotleciki na patelni teflonowej z minimalną ilością oliwy. Na koniec wkładamy naczynia żaroodpornego i zalewamy pokrojonymi pomidorami z puszki, posypujemy to jeszcze solą i ziołami prowansalskimi. Można ewentualnie do sosu dodać troszkę czosnku. Zapiekamy w temperaturze 160 stopni około 30-40 minut.

---