> > (pytania Romka)
> > 1.NOP co to jest i jak się objawia
> > 2.def.procesu epidemicznego.Co to jest źródło zakażenia i wymienić 5
> > dróg zakażenia
> > 3.dlaczego choroby zakaźne nadal się szerzą i są największym zagrożeniem
> >
> > 4.zasłoniak rudy
> > 5.współczynnik umieralności niemowląt
> > 6.skutki deterministyczne
> > 7.zasada oznaczania twardości
> > 8.dozwolone środki dodatkowe w żywności-wpływ na organizm człowieka
> > 9.cele higieny pracy
> > 10.badania analityczne
> >
> > Ocena końcowa jest średnią wszystkich ocen jakie uzyskamy po kolei za
> > każde pytanie :) Jak powiedziała grzybiarka -"jak komuś wyjdzie 2,95 to
> > wpisujemy 2 bo musi wyjść równa trója " :D

* muchomor czerwony i zasłonak rudy (2wersja)
* wyminic choroby zawodowe
* czynniki stochastyczne i 2wersja: niestochastyczne
* zasada oznaczania chlorków i 2 wersja: azotynów albo zelaza
* wyjasnic pojecia: zrodło zakazenia, smierlelnosc, chorobowosc,
odporność zbiorowiskowa
* drogi przenoszenia + zwalczanie chorób (3 drogi)
* nowopowstajace i nawracjaace choroby zakaźne wymienić
* dozwolone substancje dodatkowe i 2 wersja: zanieczyszcenie zywności +
skutki
* badania przesiewowe i 2 wersja: badanie analityczne

1.grzyb-chyba muchomor (www.nagrzyby.pl)
2.7 przyczyn stale rosnacego zagrozenia ze strony chorob
nawracajacych(Emergency?)
3.co to jest odczyn poszczepienny i wymien3 przyczyny
4.co to jest zrodlo zakazenia
5.opisz co trzeba zrobic zeby niepozwolic do rozprzestrzeniania sie
chorob zakaznych
6.jakies wspolczynniki
7.czynniki stochastyczne/deterministyczne w promieniowaniu
8.zasada r-cji z wersenianiem
9.Jak na zdrowie wplywaja substnacje dodatkowe (dziwnie sformulowane
pytanie a po prostu trzeba bylo SLOWO w SLOWO! napisac to co babka na
zajeciach dyktowala).WODA

Klasy:1: picie, przemysl spoż,

2:baseny,

3: przemysł, rolnictwo

4 do niczego

Uzdatnianie wody:

- napowietrzanie,

- klarowanie,

- koagulacja,

- filtrowanie,

- od -Fe i od- Mn,

- fluorkowanie,

-dezynfekcja

Bad. Podstawowe:

• mętność,

• barwa,

• zapach,

• twardość,

• zasadowość,

• Fe, Mn, Cl, NH4, NO2-, NO3-,

• utlenialność

Bad rozszerzone:

• sucha pozostałość,

• siarczany,

• metale ciężkie

• F, Mg,

• detergenty,

• inne

Cechy fizyczne:

1. temp- wody podziemne 8- 12*

2. mętność- jednostka: 1mg SiO2 w 1 l wody destyl. Norma <= 5mg/l

3. barwa- jednostka: 1mg K2PtCl6 + 0,5mg CoCl2*6H2O w 1 l wody dest. [mg Pt/dm3] N:<= 20mg Pt/l

4. zapach 1*naturalne: a)R(roślinne); b)G(nilne) 2*S(pecyficzne). Oznacza się w temp 20 i 60*C. N: R<=3 /Cl

Cechy chem:

-subst. Szkodliwe: As, Pb, Cd, Hg, Cr i zw. Chem.

- wskaźniki zanieczyszczenia: NH4, NO2-, NO3-, utlenialność, Cl-

- zw. Niepożądane: Fe, Mn, czynniki twardości i zasadowości, pH, Cl-

• AMONIAK: mineralny, organiczny N: 0,5 mg/l azotu amonowego

- reakcja Nesslera: NH4 + K2HgI4 -> żólta barwa

• AZOT: N: 10mg/l

• AZOTYNY: produkt utleniania NH4; są nietrwałe, więc nie mają normy (powinno być<= kilkanaście μg/l)

-azotyny+ kw. sulfanilowy (śród. Kwaśne)-> dwuazozwiązek/+ α-naftyloamina -> azobarwnik ( czerwonofioletowy)

• AZOTANY: ze zw. organicznych i nawozów. N: <= 10 mg/l

- azotany + salicylan sodowy ( przy stężonym H2SO4) -> kw. nitrosalicylowy (środ. Zasadowe: winian Na-K) - żółty

• UTLENIALNOSC: ilość mg O2 dostarczonego przez KMnO4 na utlenienie 1l wody N: 3-5 mgO2/l

1) woda + H2SO4 + KMnO4 (temp) + szczawian Na - odbarwienie

2) bezbarwny płyn miareczkować na gorąco KMnO4 do różowego zabarwienia [ 1cm3 KMnO4= 0,1mgO2]

• CHLORKI: z gleby, NaCl, ścieki, zw. org [N: 300mgCl/l]

1. woda + K2CrO4 (pH 6,5- 10) - zielonkawożółte

2. miareczkować AgNO3 do zabarwienia żółtawoczerwonego Cl= V_AgNO3*1000 i V_wody [mg/l]

• ŻELAZO N: 0,5mg/l

1. met. Rodankowa:

-woda (Fe3+) + HCl + H2O2 + (po 5min)rodanek amonowy-> krwistoczerwone

b) met. Z fenantroliną

1) woda+ HCl + chlorowodorek hydroksylaminy + szklane perełki (wrzenie).

2) Potem to ochłodzić

3) + kwas+ fenantrolina + woda destyl. [Fe3+ -> Fe2+ za pomocą hydroksylaminy; Fe2+ + fenantrolina-> rózowopomaranczowy] [ ilość żelaza- wzór analogiczny jak w Cl]

• MANGAN N: <=0,1mg/l

1) cylinder1: woda + AgNO3+ HgSO4 + nadsiarczan amonu (gotować)

-2) cylinder2: woda redestylowana + HNO3- miaeczkowac KMnO4 do identycznego zabarwienia jak w cyl.1

zawartość Mn: wzór jak Cl-

• TWARDOŚĆ: ilość miligramorównoważników (milivali) Ca2+ i Mg2+ w obecności czerni erichromowej. w środ. zasad.: zmiana z czerwonego na niebieski

1. woda+ HCl (wrzenie) + bufor o pH 10 + czerń erichromowa.

2. Miareczkować wersenianem Na.

3. Ilość cm3 wersenianu= twardość w mval/l

• ZASADOWOŚĆ OGÓLNA- zdolność zobojętniania silnych kw. mineralnych

1. woda+ oranż metylowy.

2. Miareczkowac HCl do zmiany z żółtego na żółtoróżowe.

[zasadowość = ilość cm3 HCl użyta do miareczkowania]

• ODCZYN pH N: 6,5- 8,5 Badać w obecności błękitu bromotymolowego

• CHLOR POZOSTAŁY

-metoda ortotolidynowa (OT):

Cl + OT (srod kwaśne) -> żółte

ilość Cl= ilość Cl odczytana ze skali wzorców

Zw. Powierzchniowo czynne: detergenty, zwilżacze, emulgatory, dyspergatory, środki pieniące/ anionowe, kationowe, niejonowe, amfoteryczne

BIOLOGICZNE:

Drobnoustroje wody: a) właściwe bakterie wodne, b) bakterie glebowe, c) drobnoustroje ściekowe

Bakterie w wodzie: Salmonella, Shigella, E. coli, V. cholerae, Y. enterocolitica, C. fetuj (jejuni). Wirusy: HAV, POlio, Coxsackie, ECHO, Norwalk, rotawirusy

E.coli świadczy o świeżym zakazeniu, a Citrobacter i Enterobacter o starym.

Badanie E.coli:

a)Met. Fermentacyjna prosówkowa (FP) - posiew róznych V wody na podloze z laktozą i purpurą bromokrezolową (LPB). Wynik + to zmętnienie i zakwaszenie podłoża, zmiana barwy z fioletowej na żółtą i gaz w rurce Durhama po 24- 48h w temp 37*. Potem należy potwierdzić, ze bakterie te należą do grupy coli- posiew na agarze Endo- kolonie czerwone z metalicznym połyskiem po 24h w 37*. Potwierdzenie typu kałowego- fermentacja płynnej laktozy w 44*C 24- 48h na podłożu wybiórczym z laktozą, zielenią brylantową i żółcią (ZB). Wyniki- NPL (najbardziej prawdop. liczba) bakterii typu kałowego w 100cm3 wody.

Miano coli (typu kałowego)- najmniejsza V wody [cm3] zawierająca 1 komorke bakterii. Miano= 100cm3/NPL

b) met. Filtrów membranowych- filtracja wody i posiew osadzonych na nim bakterii na podłożu Mendo na 24h. Wynikiem jest wskaźnik coli (typu kałowego)- liczba bakterii w 100cm3 wody oznaczona filtrami membranowymi

1. Co to jest szczepionka + rodzaje szczepionek

2. Definicja inokulacji + najczęstsze sposoby zarażenia się przez inokulację w Polsce

3. do czego stosuje się chromian potasu w reakcji z AgNO3?

4. zachowania negatywne wśród dzieci i młodzieży

5. negatywne mierniki- definicja i omówić. Omówić mierniki związane z umieralnością niemowląt ( chyba chodzi o nie wszystkie, a nie tylko o „umieralność” ściśle pojętą) i przyrost naturalny

6. sposoby zarażenia się Campylobacter

7. dawka graniczna- definicja+ dawki czego nie są wliczane do dawki granicznej ( chodzi o prom naturalne?)

1. Zachowania prozdrowotne szkoly/ antyzdrowotne.

2. Co to jest proces epidemiczny, zrodlo zakazenia, cos jeszcze.

3. Czernidlak pospolity.

4. Dawka ekspozycyjna.

5. 6 chorob nowych i nawracajacych.

6. Badanie twardosci wody metoda wersenianowa.

7. Zanieczyszczenia w zywnosci plus ich dzialanie na organizm.

8. Badanie nalityczne metoda retro i prospektywna.

9. Drogi zakzenia campylobcter.

Dodoatki do zywnosci

Badanie opisowe.

Inne dawki (graniczna np.)

1. Najniebezpieczniejszy materiał  biolo. wybrac i dlaczego

krew, mocz,ślina itp.
Dokończ zdanie: wszystko musi być sterylne co....

2. Przeciwsk. do szczepienia
3. Bad opisowe i opisać test diagno.
4. zachowania antyzdrowotne dzieci
5. czarnidlak posp.
6. do czego służy chromian
7. Drogi szerzenia capylobakr
8. suurveillance w ospie prawdziwej
9. Subst. dodatki w żywności

1)omow cele i zadania higieny pracy
2)omow substancje dodatkowe w zywnosci
3)jaki material jest najbardziej zakazny i dlaczego
4)omow zatrucie muskarynowe na wybranym medycyn przykladzi
5)zakazenie jatrogenne i szpitalne i 4 powody dlaczego jest problemem we
wspolczesnej ie
6)rola osadu w metodzie oznaczania chlorkow azotanem srebra
7)dawka rownowazna
8)promieniowanie naturalne i jego źródła

1)od czego zależy wartość czas połowicznego rozpadu

2)jaka jest procedura wprowadzania GMO

3)drogi zakażenia

4)jak się znakuje żywność modyfikowaną

5)oznaczanie jakiegoś parametru w wodzie,coś z wersenianem,ale nie pamiętamy co

6)rola jakiegoś kompleksu barwnego w oznaczaniu czegoś w wodzie,ale czego to nie wiemy

7)jakieś związki nitrowe czy nitrozowe

1. substancje szkodliwe w żywności

2. twardość wody i jej aspekty negatywne i pozytywne

3. metody badań epidemiologicznych

4. przeciwwskazania do szczepień, rodzaje i przyczyny niepożądanych odczynów poszczepiennych

5. jakie wymogi musi spełniać ośrodek korzystający z promieniowania i kto wydaje zgodę na jego użycie

6. dlaczego choroby zakaźne mimo skutecznej walki z nimi są w dalszym ciągu zagrożeniem

7. dzieci

1. substancje dodatkowe w żywności

2. twardość wody - cele sanitarne

3. opracowanie ogniska epidemiologicznego

4. jakie badania z wykorzystaniem promieniowania jonizującego można wykonać bez skierowania

5. jakie choroby powracają

6. dzieci

7. choroby zawodowe

10. azot

11. współczynnik umieralności

12. warunki szczepienia

13. sposoby ochrony przed promieniowaniem

1. żelazo

2. jakaś metoda do opisania

sposoby ochrony przed promieniowaniem
1. Azotyny w żywności
2. Dawki: ekspozycyjna, graniczna, pochłonięta
3. Modyfikacje GMO
4. Twardość wody
5. Oznaczanie chloru
6. Wady wegetarianizmu

dawka ekspozycyjna, dawka pochłonięta - definicja, jednostki

dawka skuteczna i dawka równoważna - biologiczny sens tych dawek:

dawka skuteczna jest miarą narażenia całego ogranizmu

dawka równoważna pozwala sumować otrzymane dawki  i porównywać dawki różnych rodzajów promieniowania

dawka graniczna- czego nie uwzglednia się przy d.g.?

- dawki od tła promieniowania

- od naturalnego promieniownia

- dawek otrzyamnych w postępowasniu medycznym

ewentualnie  mozę byc:

źródła naturalnego promeiniowani jonizującego

8. promieniowanie kosmiczne i naturalene izotopy promieniotwórcze: grupa izotopów powstająch w atmosferze i litosferze pod wpływem promieniowania kosmicznego i radionuklidy o T 1/2 porównymwalnym z wiekeim Ziemi (izotopy uranu, toru, potas 40)

wzory na wspolczynniki
> - umieralnosci niemowlat - wszystkie
> - umieralnosci proporcjonalnej
> - smiertelnosci
> - urodzen
> 2. wymienic drogi zakazenia
> 3. zachowania antyzdrowotne dzieci
> 4. zatrucie zaslonakiem rudym
> 2. co to jest proces epidemiologiczny, jak zapobiec szerzeniu sie choroby zakaznej
> 3. podstawowa opieka med. dzieci i młodzieży

> 4. co to jest zsp. sromotnikowy
> 5. zatrucie muchomorem plamistym

9. zatrucia nieswoiste
   > -bad. opisowe + bad. analit.

pytania z analityki  z egzaminu i poprawki (to zostalo w pamieci)
1oznaczanie chlorków w wodzie
2. do wyjaśnienia jakieś skróty z zajęć z medycyny pracy ale niestety nikt nie pamięta jakie
3 Zatrucia krowiakiem było na poprawce
4 twardość wody
5 cechy żywności modyfikowanej genetycznie
6. azotany i azotyny w żywności a druga grupa miała jakieś inne dodatki do żywności
7. Żródła promieniowania naturalnego
8. wyjaśnić definicje dotyczące dawek promiwniowania oraz czego nie bierze się pod uwagę do ich wyliczania

1)omow cele i zadania higieny pracy

2)omow substancje dodatkowe w zywnosci

3)jaki material jest najbardziej zakazny i dlaczego

4)omow zatrucie muskarynowe na wybranym przykladzi

5)zakazenie jatrogenne i szpitalne i 4 powody dlaczego jest problemem we

wspolczesnej medycynie

6)rola osadu w metodzie oznaczania chlorkow azotanem srebra

7)dawka rownowazna

8)promieniowanie naturalne i jego źródła

1)od czego zależy wartość czas połowicznego rozpadu

2)jaka jest procedura wprowadzania GMO

3

1. zatrucie muchomorem czerwonym

2. co to jest odporność zbiorowiskowa? Jak można ją uzyskać? Jakie są zalety? Co stwarza trudności w jej uzyskaniu?

3.zakaźne choroby nawracające i choroby nowopojawiające się

4. najczęstsze choroby zawodowe

5. badania przesiewowe

6. zanieczyszczenia wody albo żywności- nie pamiętam co właściwie mieliśmy

7.oznaczanie chlorków w wodzie- metoda oznaczania

8. co to jest źródło zakażenia, podać przykłady źródeł, opisać je

9. skutki stochastyczne promieniowania

10. współczynniki rozpowszechnienia chorób

---