ZAGADNIENIA OGÓLNE - CZYM JEST AGROTURYSTYKA?

1. Turystyka farmerska = turystyka agrarna = agroturystyka

Forma wypoczynku realizowana na terenach wiejskich o charakterze rolniczym oparta na bazie noclegowej i aktywności rekreacyjnej związanej z gospodarstwem rolnym lub równoważonym z jego otoczeniem (przyrodniczym, produkcyjnym, usługowym).

2. Specyficzne cechy agroturystyki:

• gospodarstwo rolne

• życie wiejskie

• przestrzeń

• ludzie

Gospodarstwo rolne	Ludzie (rodzina wiejska)	Życie wiejskie	Przestrzeń
rytm życia gospodarczego obecność zwierząt domowych świeża żywność zapachy, odgłosy itp.	1.bezpośredni kontakt z rodziną gospodarza 2.możliwość poznania zwyczajów rodziny 3.gościnność 4.nowe znajomości i przyjaźnie 5.codzienne zajęcia mieszkańców wsi	1.kultura i zwyczaje 2.tradycja oraz historia wsi i regionów 3.folklor	1.kontakt z przyrodą 2.swoboda poruszania się 3.cisza, spokój 4.możliwość rekreacji i sportu

3. Turystyka ekologiczna (ekoturystyka)

Turystyka prowadzona w tych gospodarstwach, które produkują żywność metodami ekologicznymi (posiadają odpowiedni certyfikat, np. AGRO BIO TEST, BIOCERT MAŁOPOLSKA, BIOEKSPERT itp.) lub gospodarstwach w okresie przechodzenia na produkcję metodami ekologicznymi (okres 2-3 lata).

Działalność turystyczna na terenach wiejskich i zalesionych, jest ukierunkowana na poznanie przyrody i rozwijanie zainteresowań związanych z ochroną przyrody i ekologią.

4. Podział turystyki

TURYSTYKA

TURYSTYKA MASOWA TURYSTYKA ALTERNATYWNA

TURYSTYKA NA OBSZARACH WIEJSKICH

TURYSTYKA WIEJSKA AGROTURYSTYKA

5. Obszary wiejskie a turystyka

1. wieś (łac. ,,pagus”) - jednostka osadnicza o zwartej lub rozproszonej zabudowie i istniejących funkcjach rolniczych lub związanych z nimi usługowych lub turystycznych, nie posiadających praw miejskich lub statusu miasta;

2. miasto - to historycznie ukształtowana jednostka osadnicza charakteryzująca się: wysoką intensywnością zabudowy, małą ilością terenów rolniczych, ludnością pracującą poza rolnictwem, prowadzącą specyficzny miejski styl

W rożnych państwach kryteria miejscowości są różne (kryteria ludnościowe, prawno-administracyjne prawa miejskie).

6. Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich (definicja WROW):

1. strategia wielokierunkowego rozwoju terenów wiejskich (polega na większym zróżnicowaniu całej ich gospodarki, odejście od monofunkcyjności);

2. koncepcja aktywizacji wsi i dywersyfikacji (różnicowania) działalności gospodarczej;

3. poszukiwanie alternatywnych źródeł zarobkowania w zawodzie związanym z otoczeniem rolnictwa;

4. różnicowanie form dochodowego wykorzystywania wiejskich zasobów, czynników wytwórczych;

5. koncepcja związana z dezagraryzacją obszarów wiejskich i zmniejszająca się rola rolnictwa w gospodarce narodowej.

7. Elementy wielofunkcyjnego rozwoju

1. rolnicza działalność produkcyjna

2. działalność pozarolnicza związana bezpośrednio z rolnictwem:

• zaopatrzenie w materiały i środki produkcji

• usługi produkcyjne (np. remontowo-budowlane, mechanizacyjne)

• skup, magazynowanie, transport, handel produktami rolnymi

• działalność pozarolnicza nie związana bezpośrednio lub w ogóle z rolnictwem, w tym:

• agroturystyka (organizacja wypoczynku, urlopów, gastronomia, hotelarstwo)

• gospodarka leśna

• pielęgnacja krajobrazu i ochrona środowiska

• wszystkie inne działalności produkcyjne i usługowe zupełnie nie związane z rolnictwem

8. Kierunki wielofunkcyjnego rozwoju terenów wiejskich



ZMIANY W PRODUKCJI ROLNICZEJ, BEZROBOCIE NA TERENACH WIEJSKICH




MIGRACJE NA NADWYŻKI WPŁYW ROLNICTWA


TERENACH ŻYWNOŚCIOWE NA ŚRODOWISKO



WIEJSKICH


WYLUDNIENIE POLITYKA RZĄDU W CELU OGRANICZENIA

PRODUKCJI ROLNEJ I/LUB ZAPEWNIENIA


OCHRONY ŚRODOWISKA

ZMNIEJSZONY

POTENCJAŁ USŁUG

NA TERENACH ZAINTERESOWANIE PROBLEMAMI ROZWOJU


WIEJSKICH TERENÓW WIEJSKICH


DYWERSYFIKACJA

TURYSTYKA

(TURYSTYKA WIEJSKA I AGROTURYSTYKA)

9. Historia rozwoju turystyki wiejskiej i agroturystyki

1. nurt turystyki alternatywnej - domaga się odmienności w sferze: motywacji podróży i jej przebiegu; osób ją uprawiających; miejsc docelowych; form zakwaterowania; organizatorów; trybu umiejscowienia turystyki w środowisku przyjmującym;

2. starsze określenia - ,,wyjazdy do wód”, ,,wywczasy”, ,,wczasy na wsi”, ,,wczasy letniskowe”;

3. ,,wczasy pod gruszą” :

1. odwiedziny rodziny lub znajomych mieszkających na wsi (,,Jabłońscy zapraszają Matysiaków”)

2. później bardziej skomercjalizowane formy, np.: wynajmowanie kwater letniskowych, z własnym wyżywieniem, którego produkty pochodziły bezpośrednio od gospodarza lub sąsiednich rolników (zapłata za spędzony urlop w środowisku wiejskim - często jest to praca w gospodarstwie);

4) początki zorganizowanej turystyki wiejskiej - spółdzielni Turystyczno-

Wypoczynkowej ,,Gromada;

W latach 60. - rozległa sieć współpracowników, tzn. gospodarzy, którzy na lato przyjmowali pod swój dach ,,miastowych”.

W latach 70. - także kwatery prywatne w tzw. miejscowościach letniskowych włączone w sieć zorganizowanych usług turystycznych.

W latach 70. - tzw. ,,wczasy nad gruszą” przekazano nowo tworzonym Wojewódzkim Przedsiębiorstwom Turystycznym.

W latach 90. - ,,Gromada” powołała ,,Fundację Agroturystyki”, która zajmowała się propagowaniem wypoczynku na wsi.

Od lat 90. - ,,Agroturystyka”.

---