SPRAWDZIAN - Węglowodany

1. Podział węglowodanów.

2. Reakcje charakterystyczne (ćwiczenia).

3. Izomerie (D i L, piranozy i furanozy, α i β anomery,)

4. Heksozy o znaczeniu fizjologicznym.

5. Aldozy i ketozy o znaczeniu fizjologicznym (przykłady)

6. Disacharydy : maltoza, sacharoza, laktoza i celobioza - budowa i znaczenie fizjologiczne.

7. Polisacharydy:

• skrobia, glikogen

• glikozaminoglikany

(chityna, kwas hialuronowy, siarczan chondroityny, heparyna)

• kwasy sjalowe

SPRAWDZIAN - Lipidy

1. Wyższe kwasy tłuszczowe: nasycone i nienasycone.

2. Wzory triacylogliceroli.

3. Podział lipidów.

4. Podział steroidów.

5. Wzory przedstawicieli i znaczenie biologiczne

• witamina D₃

• kwasy żółciowe

• hormony steroidowe (wzór przedstawiciela mineralokortykoidów, glukokortykoidów,

progestagenów, androgenów, estrogenów,)

SEMINARIUM

„GOSPODARKA WĘGLOWODANOWO-LIPIDOWA W ORGANIZMIE ZWIERZĘCYM''

Proszę zapisywać po 2 osoby do jednego tematu.

1. Trawienie i wchłanianie węglowodanów. Regulacja hormonalna tego procesu.

2. Glikoliza fosforylująca-regulacja procesu. Losy pirogronianu w warunkach tlenowych i beztlenowych.

3. Szlak pentozo-fosforanowy-przebieg i funkcja metabolitów pośrednich.

4. Glukoneogeneza-przebieg procesu od różnych substratów. Integracja metabolizmu węglowodanów i lipidów.

5. Metabolizm glikogenu-przebieg i regulacja hormonalna procesu.

6. Trawienie, wchłanianie i transport lipidów. Rola chylomikronów.

7. Synteza kwasów tłuszczowych, triacylogliceroli i fosfolipidów.

8. Cykl HMG, synteza ciał ketonowych i cholesterolu. Pochodne cholesterolu i ich funkcje.

9. Amfiboliczność cyklu Krebsa, organizacja łańcucha oddechowego i mechanizm fosforylacji oksydacyjnej.

ZAGADNIENIA NA KOLOKWIUM I

„PRZEMIANY WĘGLOWODANÓW, LIPIDÓW, STEROIDÓW”

1. Ciąg glikolizy fosforylującej

• przebieg

• losy końcowych produktów glikolizy w warunkach tlenowych i beztlenowych.

• energetyka przemiany glukozy w warunkach beztlenowych i tlenowych

• funkcja sprzężenia koenzymatycznego

• wskazać reakcje fosforylacji substratowej

• regulacja procesu, rola fruktozo-2,6-bisfosforanu

• przebieg procesu glikolizy w erytrocytach. Funkcja 2,3-bisfosofoglicerynianu

Dekarboksylacja oksydacyjna pirogronianu.

• w jaki sposób węglowodany wchodzą cyklu Krebsa

• mechanizm tworzenia acetylo-CoA

• enzymy i koenzymy biorące udział w tym procesie

• czy powstają tu zredukowane nukleotydy

• Kwas pirogronowy jako węzłowy metabolit przemian biochemicznych.

• Powstawanie i funkcja metaboliczna Acetylo-CoA.

• Cykl pentozofosforanowy.

• znaczenie procesu dla metabolizmu komórki

• przebieg

• ile cząsteczek glukozo-6-fosforanu podlega jednoczesnemu rozpadowi

• powiązania metaboliczne z ciągiem glikolizy fosforyzującej

• transaldolaza i transketolaza - znaczenie tych enzymów

• Glukoneogeneza

• resynteza glukozy z produktów jej degradacji (mleczan, aa. propionian).

• udział aminokwasów glukogennych w syntezie glukozy, przykłady

• przebieg od kwasu asparaginowego i alaniny

• rola kwasu jabłkowego w syntezie glukozy

• Cykl alaninowo-glukozowy - rola w metabolizmie mięśni szkieletowych.

• Cykl Corich (glukozowo-mleczanowy) - funkcja w metabolizmie.

• Podstawowe różnice dotyczące metabolizmu węglowodanów w mięśniach i wątrobie.

• Cykl kwas kwasów trikarboksylowych Krebsa.

• przebieg reakcji cyklu. Wskaż miejsca energodajne.

• wymień reakcje łączące ten proces z przemianami aminokwasów, cukrów, kwasów tłuszczowych. Cykl Krebsa jako źródło substratów do innych przemian, amfiboliczny charakter - powiązanie z innymi przemianami

• miejsca regulacji cyklu

• W jakim procesie całkowitemu utlenieniu ulega Ac-CoA? Losy zredukowanych nukleotydów powstałych w tym procesie.

• Kwas 2-oksoglutarowy jako węzłowy związek w przemianach biochemicznych.

• Glikogenogeneza i liza - przebieg i hormonalna regulacja tych procesów

• rola glikogeniny.

• rola UTP w przemianach węglowodanów

14. Trawienie i wchłanianie lipidów.

• chylomikrony - budowa i funkcje w procesie trawienia lipidów

• Utlenianie kwasów tłuszczowych

• mechanizm transportu aktywnych KT przez błonę mitochondrialną - mechanizm syntezy karnityny

• przebieg i enzymy procesu β-oksydacji kwasów tłuszczowych

• degradacja KT o nieparzystej ilości atomów węgla. Powiązania z przemianami węglowodanów. Rola u przeżuwaczy.

• β-oksydacja kwasu palmitynowego - efekt energetyczny

• utlenianie nienasyconych kwasów tłuszczowych

• Synteza kwasów tłuszczowych.

• przebieg

• funkcja malonylo-CoA

• budowa syntetazy kwasów tłuszczowych. Co to jest białko ACP?

• mechanizm regulacji enzymów syntetazy kwasów tłuszczowych.

• rola cytrynianu w tym procesie

• powiązanie z innymi przemianami - powiązanie z cyklem pentozofosforanowym

• Przedstaw na schematach systemy transportu cytoplazmatycznego NADH z cytoplazmy do mitochondriom.

• Przemiana pośrednia glicerolu - przebieg, powiązanie z przemianami węglowodanów i lipidów.

• Biosynteza triacylogliceroli i fosfolipidów. Funkcje powstałych związków. Regulacja procesu.

• rola CTP w przemianach lipidów - przykłady

20. Funkcja biochemiczna aceto-acetylo-CoA.

21. Cykl HMG (ketogeneza).

• przebieg i znaczenie w metabolizmie komórki

• w jakich warunkach fizjologicznych cykl przebiega z nasileniem

• Biosynteza cholesterolu (wzór cholesterolu, synteza wzorami do skwalenu)

• znaczenie tego związku w metabolizmie komórki.

• schematyczne przekształcenia w inne biologicznie sterydy

• Fosforylacja oksydacyjna

• organizacja mitochondrialnego łańcucha oddechowego

• skąd pochodzi wodór dostarczany do łańcucha oddechowego? Podać przykłady takiego substratu oraz mechanizm jego transportu do mitochondrium.

• rola cytochromów w łańcuchu oddechowym

• co jest ostatnim przenośnikiem elektronów, a co akceptorem?

• przedstawić na schemacie przenośniki elektronów najczęściej występujące w łańcuchu oddechowym.

• co to jest potencjał oksydoredukcyjny i jakie ma on znaczenie dla procesów utlenień komórkowych? Który z układów ma najwyższy, a który najniższy potencjał?

• teoria chemiosmotyczna Mitchella

24. Utlenianie pozamitochondrialne - przebieg i znaczenie dla organizmu zwierzęcego.

• utlenianie ksenobiotyków - przebieg i znaczenie dla organizmu zwierzęcego.

SEMINARIUM

„GOSPODARKA MINERALNA ORGANIZMU”

1. Regulacja hormonalna przemiany wapniowo-fosforanowej (parathormon, kalcytonina, Wit D₃ i jej hydroksylowe pochodne.

2. Gospodarka żelazem w organizmie.

3. Biosynteza hemu i porfiryn. Budowa i funkcje hemoglobiny.

4. Katabolizm hemoglobiny. Powstawanie barwników żółciowych i ich znaczenie w organizmie.

5. Cykl mocznikowy. Przyczyny toksyczności amoniaku.

6. Katabolizm zasad purynowych i pirymidynowych.

ZAGADNIENIA NA KOLOKWIUM II

„METABOLIZM ZWIĄZKÓW MINERALNYCH I GOSPODARKA AZOTOWA''

AZOT

1. Biosynteza zasad purynowych (bez wzorów, schemat pierścienia purynowego, pochodzenie atomów węgla w pierścieniu, udział aminokwasów w tym procesie)

2. Biosynteza zasad pirymidynowych (bez wzorów, schemat pierścienia pirymidynowego, pochodzenie atomów węgla w pierścieniu).

3. Degradacja (katabolizm) nukleotydów purynowych i pirymidynowych - znaczenie powstałych metabolitów.

4. Cykl nukleotydów purynowych - jego znaczenie w metabolizmie.

5. Mechanizm przemiany azotu aminowego aminokwasów.

6. Końcowe produkty metabolizmu azotowego u zwierząt. Toksyczność amoniaku dla organizmów zwierzęcych.

7. Przebieg i znaczenie fizjologiczne cyklu mocznikowego, powiązania z cyklem Krebsa. Bilans energetyczny.

8. Biosynteza i funkcja biochemiczna kreatyny i fosfokreatyny.

ŻELAZO i KREW

1. Gospodarka żelazem w organizmie (transferryna, ferrytyna).

2. Powstawanie i budowa układów porfirynowych oraz ich funkcja biochemiczna. Budowa hemoglobiny.

3. Biosynteza hemu i porfiryn (do porfobilinogenu wzorami + wzór hemu)

• przebieg i regulacja

• funkcja biologiczna

• udział glicyny w tym procesie

• metabolity patologiczne powstające w trakcie tego procesu (porfirie)

• Degradacja (katabolizm) hemu. przebieg w warunkach fizjologicznych i patologicznych

• rola w tym procesie oksygenazy hemowej oraz mikrosomalnego łańcucha przenoszenia elektronów

• funkcje powstałych metabolitów

4. Przemiany energetyczne w erytrocytach. Przebieg i regulacja glikolizy w erytrocytach. Funkcja 2,3-bisfosfoglicerynianu - regulacja powinowactwa Hb do tlenu.

GOSPODARKA MINERALNA

1. Rola wapnia i fosforu w organizmie ssaków.

2. Rola wit D, parathormonu i kalcytoniny w regulacji poziomu jonów wapnia i fosforu.

3. Powstawanie i funkcja hydroksylowych pochodnych witaminy D₃ w regulacji gospodarki mineralnej organizmu.

PRZEMIANY AMINOKWASÓW

1. Przemiana aminokwasów siarkowych - funkcje powstałych metabolitów (METIONINA, CYSTEINA)

• aktywna metionina i jej funkcja biochemiczna. Podaj przykłady transmetylacji i transsulfuracji

2. Przemiana aminokwasów rozgałęzionych - leucyny i izoleucyny - znaczenie powstałych metabolitów.

3. Przemiany i funkcje aminokwasów kwaśnych u zwierząt.

4. Przemiana glicyny.

5. Metabolizm argininy.

6. Metabolizm lizyny.

7. Przemiana tryptofanu - funkcje biochemiczne powstałych metabolitów.

8. Aminokwasy glukogenne i ketogenne - podaj przykłady przekształceń.

SEMINARIUM

„STRUKTURY MORFOLOGICZNE PLEMNIKÓW I ICH FUNKCJA BIOCHEMICZNA W PROCESACH ROZRODU''

1. Struktury morfologiczne plemnika - funkcje fizjologiczne.

2. Procesy biochemiczne towarzyszące zapłodnieniu komórki jajowej (kapacytacja, reakcja akrosomowa).

3. Biochemiczne mechanizmy regulacji ruchliwości plemników.

ZAGADNIENIA NA KOLOKWIUM III

„BIOCHEMICZNE PODSTAWY PRODUKCYJNOŚCI ZWIERZĄT''

ŻWACZ

1. Ogólna charakterystyka przemian związków azotowych w żwaczu.

2. Przemiany związków azotowych w żwaczu.

3. Przedstawić schematycznie proces trawienia wielocukrów w żwaczu.

4. Przebieg i znaczenie fermentacji octowej i metanowej dla organizmu przeżuwacza.

5. Przedstaw przebieg fermentacji octowej i masłowej - opisz znaczenie tych procesów dla organizmu przeżuwacza.

6. Synteza glukozy / węglowodanów u przeżuwaczy.

7. Wykorzystanie kwasu octowego i propionowego przez organizm przeżuwacza.

8. Powstawanie i rola kwasu mlekowego u przeżuwaczy. Znaczenie w metabolizmie bakteryjnym.

9. Przemiany lipidów w przedżołądkach.

10. Metabolizm ciał ketonowych u przeżuwaczy.

MLEKO

1. Skład chemiczny mleka.

2. Synteza białek mleka.

3. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.

4. Synteza lipidów mleka.

5. Synteza laktozy w gruczole mlekowym - funkcja tego związku w procesie wydzielania mleka.

NASIENIE

1. Struktury morfologiczne plemnika - funkcje fizjologiczne.

2. Budowa i funkcja główki plemnika.

3. Enzymy hydrolityczne akrosomu plemnika - ich funkcja w procesie zapłodnienia komórki jajowej.

4. Procesy biochemiczne towarzyszące zapłodnieniu komórki jajowej (kapacytacja, reakcja akrosomowa).

* zagadnienia egzaminacyjne

---